Помните, как в одной рекламе: «Ты только делаешь глоток…» Порой действительно рассчитываешь на чудодейственный эффект от того, что пьёшь. Конечно, тут многое зависит от первоначального настроя. Но мы убеждены, что приятные напитки (вкупе с тем, что они ещё и своими руками приготовлены☝️), как минимум, помогают перезагрузиться и на время забыть о будничных делах.
В этом материале подобрали для вас несколько освежающих рецептов напитков, которые можно быстро приготовить дома для себя или компании. Все они бодрящие, красочные и вкусные. Как само лето!
Кофейный лёд с апельсиновым/вишнёвым соком
На одну порцию понадобится:
Молотый кофе — 2 ч.л.;
Апельсиновый или вишневый сок — 150 мл;
Мёд жидкий или сахар — 0,5 ч.л.;
Формочка для льда.
Приготовление:
- Заливаем молотый кофе 250 мл воды и доводим до кипения, но не кипятим. Оставляем настояться, затем процеживаем через ситечко.
- Подслащиваем напиток, разливаем в формочки для льда и замораживаем.
- Раскладываем кофейный лёд по бокалам и заливаем соком.
Мохито с зелёным чаем б/а
Его можно приготовить в классическом варианте с лаймом или добавить клубнику, зеленый чай. В алкогольной версии добавляют белый ром, шнапс или игристое.
На одну порцию понадобится:
Лайм — половинка;
Мята перечная — три веточки;
Минеральная газированная вода или «Спрайт» — 300 мл;
Сахар — по вкусу.
Приготовление:
- Из четверти лайма выжимаем в бокал сок, оставшуюся часть нарезаем дольками.
- В стакан кладём лайм, сахар, мяту, разминаем. Добавляем выжатый сок и лёд.
- Всё перемешиваем и заливаем газированной водой.
А если вам не захочется тратить время на покупку ингредиентов и приготовление, то возьмите готовый лимонад "Лимон и лайм" от Soda Yoda. Это безалкогольный сильногазированный напиток с характерным цитрусовым вкусом, произведенный в строгом соответствии с ГОСТ 28188-2014.
Кисло-сладкий сливочный мусс
На одну порцию понадобится:
Молотый кофе — 2 ч.л.;
Яблочный сок — 50 мл;
Мороженое пломбир — 2 ст.л. с горкой;
Корица — по вкусу.
Приготовление:
- Заливаем стаканом воды молотый кофе, приправленный щепоткой корицы. Доводим до кипения, только не кипятим.
- Настаиваем напиток, процеживаем жмых.
- Остывший кофе перемешиваем с яблочным соком, сверху кладем мороженое.
Имбирный чай с лимоном
Свежий имбирь можно заменить молотым порошком, главное, не переборщить с количеством, а то будет очень «горячо»! 🔥
На одну порцию понадобится:
Измельченный корень имбиря — не более 50 г;
Мёд жидкий — 1 ч.л.;
Вода — 300 мл;
Лимон — ¼ ;
Зелёный чай без добавок — 1 ч.л.;
Кардамон — 1-2 шт.;
Гвоздика, корица — по вкусу.
Приготовление:
- Добавляем специи с имбирем и в стальной посуде варим около 10 минут на маленьком огне.
- В конце варки добавляем мёд и лимон.
- Оставляем настояться получившийся чай минут на 15.
Ягодный морс
На одну порцию понадобится:
Микс свежих или замороженных ягод — 200 г;
Вода — 300 мл;
Сахар — 1 ч.л.;
Цедра апельсина или лимона — по вкусу.
Приготовление:
- Кипятим воду с сахаром в эмалированной кастрюле.
- Кладем в кипящую воду ягодную смесь, по желанию добавляем цедру.
- Остужаем морс, процеживаем или оставляем как есть.
Фреш из любимых фруктов и овощей
Чтобы получить максимум ценных элементов из такого напитка, выберите максимально свежие (лучше сезонные) и сочные фрукты или овощи. И после приготовления выпейте как можно скорее!
Пина-Колада б/а
Если захочется сделать его горячительным, добавьте дополнительно светлый ром и кокосовый ликер вместо молока.
На одну порцию понадобится:
- Белый ром — 30 мл;
- Ананасовый сок — 90 мл;
- Кокосового молоко или сливки — 30 мл;
- Ломтик ананаса и коктейльная вишня;
- Кубики льда — по вкусу.
Приготовление:
- Все ингредиенты вместе со льдом перемешиваем в блендере.
- Переливаем всё в стакан.
- Украшаем коктейль ломтиком ананаса, коктейльной вишней и соломинкой.
Что ещё пить летом?
В жару прекрасно утоляет жажду, конечно, обычная вода. Она же спасает и от обезвоживания. Но постоянно употреблять только воду надоедает, хочется разнообразия. Помимо приведённых выше рецептов, отлично подходит и любимый многими квас! Этот хлебный напиток также можно сделать в домашних условиях. Например, воспользовавшись нашим видео рецептом лимонного кваса.
А какие напитки ваши любимые в тёплое время года?
Реклама. ООО «ТК ЛЕТО». ИНН 7327067461