Доброе время суток!
Активно цветёт иван-чай (кипрей), чудо растение. Поле просто пахнет мёдом.
Вот наш семейный рецепт приготовления чудо-чая.
1. Всё делать вместе (чай будет насыщеннее и вкуснее!)
2. Собираем кипрей (чтоб только-только зацвёл)
3. Несём бережно домой, укладываем, чтоб подвялился.
4.Обычно на подвяливание уходит 3-4 часа, но сечас жарко
5. Далее вручную скручиваем листочки (берем только красивые зеленые листики)
6. Я добавила видео, как скручиваем лист кипрея
7. Далее кладём скрученный буду
щий чай в стеклянную банку для ферментации, накрываем влажной тканью
8.Держим в темном месте сутки
9. Далее сушим при 70 градусах в духовке незакрытой ( я немного ворошу, переворачиваю)
10. Аромат по всему дому божественный! У меня высох за 45 минут.
11. Зовите самых близких и любимых, доставайте красивые чашки и пейте добрый, вкусный чай!
Приятного аппетита и будьте здоровы!