Тесто простое в приготовлении, отлично подходит для росписи. Получится у всех.
Ингредиенты:
100гр. сливочное масло 82,5%
110гр. сахарная пудра
1 яйцо СО
50гр. мёда
200гр. мука
1,5 ч.л. разрыхлитель
Специи - корица, мускатный орех, имбирь по вкусу, примерно на всю массу 2ч.л.
Приготовление:
1. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности, добавить яйцо и ещё взбить пока яйцо полностью не смешается с маслом.
2. В эту смесь добавить мёд и ещё перемешать. Масса должна получится однородной.
3. Сухие ингредиенты смешать в отдельной миске ( мука, разрыхлитель, специи) .
4. В масляную смесь добавить сухие ингредиенты и вымесить тесто примерно 1-2 минуты. Долго не месить. Убрать в холодильник на 2 часа для стабилизации.
5. Рассказать тесто, вырезать формочками и выпекать в заранее разогретой духовке 160-170° верх-низ без конвекции.
ВАЖНО☝ все ингредиенты комнатной температуры. Тесто липкое получается, после холодильника меньше липнеть, стол припылить мукой.
Приятного Вам творчества.
P. S. : тесто проверено мной, точно получится
