Японский чайный набор мне подарили давно. Лет двадцать назад. А может быть и больше прошло лет, как я стала обладательницей настоящей японской посуды. О высоком качестве японских изделий мне известно давно. Ещё со времён детства у меня есть любимая пара тарелок. Белые с золотым ободком и японскими иероглифами на донышке. Чайный набор представляет собой черные увесистые миниатюрные заварочный чайничек и две пиалы. Первое время я заваривала в нем исключительно японский зелёный чай с разными добавками. Даже ритуал такой у меня был. Заливаю чай водой и жду минут пятнадцать. Затем потихоньку сливаю заварку в пиалу и обратно в чайничек. И так несколько раз. Для равномерного перемешивания слоев воды и для обогащения ее кислородом. Выждав, когда чай заварится, наливала его в пиалу и наслаждалась ароматом, вдыхая лёгкие пары. Затем делала небольшие глотки, после которых оставалось приятное послевкусие. Как вы уже поняли, японский чайный набор мне дорог, как воспоминание о дарителе. И вот