Одним из наименее желательных сочетаний в еде является мясо с картошкой, рассказала RuNews24.ru врач-диетолог, нутрициолог, доктор медицинских наук Марият Мухина. Эксперт пояснила, что в блюде присутствует тяжелая белковая пища, а также "крахмалистая углеводная бомба".
По словам Мухиной, далеко не каждый молодой желудок способен справиться с такой нагрузкой, тем более если продукты жареные. С возрастом же у людей снижается производительность ферментных систем, поэтому всасывание питательных веществ затрудняется. Вместо насыщения в таком случае возможно тяжесть в желудке.
Мясо Мухина советует есть вареное мясо. "А вот от картофеля лучше отказаться вообще: адекватной и хорошо насыщающей заменой ему и в гарнире, и как самостоятельное блюдо станут тушеные овощи или злак киноа", – пояснила эксперт. Ранее мы сообщали, что в Роспотребнадзоре назвали топ-5 продуктов, которые помогают сохранить молодость и красоту. Так, на первое место эксперт поставил жирную рыбу. Она является источник