Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Выпущена версия Rock Island Tequila Cask Edition (48%)
Выпущена новая вариация популярного шотландского виски Rock Island Tequila Cask Edition независимым производителем Douglas Laing, который занимается купажами с 2015 года. До 2019 года он выпускался под названием Rock Oyster. Виски для этого специального выпуска затем выдерживался в бывших бочках из-под текилы и разливался по бутылкам без холодной фильтрации. Всего по всему миру доступно 4200 бутылок. Как сказано на их майте: «новый виски объединил четыре самых известных в мире острова-производителя виски, чтобы создать по-настоящему уникальный смешанный солодовый шотландский виски, а сочетание шотландских и мексиканских элементов делает эту версию такой интересной». В соответствии с отделкой дизайн Rock Island Tequila Cask Edition включает элементы мексиканской культуры. Рекомендованная цена – 69,95€.
Tomatin возрождает The Antiquary
Винокурня из Хайленда Tomatin перезапустила свой купажированный бренд The Antiquary, представив три марки. The Antiquary — один из старейших брендов виски в Шотландии, изначально созданный в 1888 году Джоном и Уильямом Харди. Название вдохновлено готическим романом сэра Вальтера Скотта, а бренд был куплен Tomatin в 1996 году. Новая линейка виски состоит из The Antiquary 15 Year Old, The Antiquary 21 Year Old и The Antiquary 30 Year Old. Каждый из них производится с использованием солодов Хайленда и Спейсайда с зерновыми из Лоуленда. Все три разливаются при крепости 40% ABV. Ассортимент доступен на сайте винокурни и в специализированных магазинах. 15-летний виски продается по цене 52 €, 21-летний виски - 93 €, а 30-летний виски - 230 €.
15-летний виски выдерживался в бочках из-под красного вина Бордо и имеет ноты «красного дерева, полированной кожи и трубочного табака» в аромате, а также «ревень, тамаринд, малиновый кули и ваниль» во вкусе.
21-летний виски приобретает свой характер благодаря бочкам из-под портвейна рыжевато-коричневого цвета, поставляемым из поместья Symington Family Estates в Португалии.
Наконец, 30-летний выдерживался более трех лет в бочках из-под хереса. Его профиль характеризуется «тропическими фруктами с оттенками копченого бекона и старой древесины в аромате».
Laphroaig Elements 2.0
Винокурня Laphroaig с острова Айла представила виски Laphroaig Elements 2.0 (59,6%). Это второй релиз в серии Elements после представления Elements 1.0 в октябре прошлого года. В этой серии экспериментируют с различными методами производства. Elements 2.0 фокусируется на влиянии на вкус продления периода ферментации, который здесь был удвоен со стандартных 55 часов до 115 часов, что, как посчитали, привело к более фруктовой версии Laphroaig. Как пишут на их сайте: «получается фруктово-дымный виски с нотами тушеных зеленых яблок, пикантной апельсиновой цедры и торфяного дыма». Рекомендованная цена - 179,87 €.
The Balvenie выпустил два новых виски
Это The Balvenie 14 Year Old American Bourbon Barrel Scotch Single Malt (47.8%) за $115 и The Balvenie 18 French Pineau Cask Finish Scotch Single Malt (47.9%) за $400. Они выпущены в рамках коллекции Curious Casks и оба однобочковые. Это результат совместных усилий мастера-винодела Келси Маккечни и координатора Джорджа Патерсона.
Первоначально предполагалось, что 14-летний виски будет разливаться при 12-летней выдержки, но Маккечни и Патерсон решили выдержать его в бочке из-под бурбона первого заполнения еще два года после того, как они почувствовали интригующую дымную ноту. 18-летний же односолодовый виски провел свои первые 10 лет в сочетании бочек из-под бурбона и европейских дубовых бочек, а последние 8 лет во французских бочках из-под Pineau des Charentes.
Glenmorangie Dr. Bill Lumsden X Azuma Makoto 23 Year Old (46%)
Glenmorangie выпустила виски доктора Билла - Dr. Bill Lumsden x Azuma Makoto 23-летней выдержки. На этикетке изображена цветочная скульптура японского художника-ботаника Азумы Макото, «вдохновленная виски и концепцией охвата всех аспектов природы от земли до неба». Сам виски представляет собой классический Glenmorangie, выдержанный в бочках из-под бурбона, а затем смешанный с виски Glenmorangie, выдержанным в бочках из-под шардоне из аппелласьона Мерсо в Бургундии. Это первый случай, когда Glenmorangie использовал бочки из-под шардоне из Бургундии. Пока он доступен исключительно в Travel Retail в лондонском аэропорту Хитроу. Рекомендуемая розничная цена – 1 258,00 €.
Royal Brackla 25 Years Old Pedro Ximénez Cask Finish (46%)
Royal Brackla уделяет особое внимание производству виски, выдержанного в бочках из-под хереса. Недавно они выпустили 25-летний виски Royal Brackla Pedro Ximénez Cask Finish присоединяется к основному ассортименту виски винокурни и будет доступен на постоянной основе рядом с такими монстрами как Royal Brackla 12 Years Old Oloroso Cask Finish, Royal Brackla 18 Years Old Palo Cortado Cask Finish и Royal Brackla 21 Years Old с выдержкой в бочках из-под хереса Олоросо, Пало Кортадо и Педро Хименес.Новый выисик разливается разливается без холодной фильтрации с содержанием алкоголя 46%ABV. Пишут, что он обладает «насыщенным ароматом сухофруктов и кофе, с нотами фруктов, изюма, молочного шоколада во вкусе». Кстати, мастер винокурни Стефани Маклеод была удостоена звания Мастера купажа года 2024 на престижном Международном конкурсе виски IWC. Рекомендованная цена - 798,00 €.