Я мама троих детей и знаю, как важно чтобы малыши учились новому, чтобы их память и мышление развивались, чтобы они получали сенсорную нагрузку. Но мне сложно совмещать специальные развивающие занятия одновременно для двух детей погодок с ведением быта, готовкой, работой - реально тяжело найти время на все. К своей большой радости я открыла для себя совместное творчество с детьми - кулинарию! В этой статье мне хочется поделиться, как мы к этому пришли, какие преимущества я вижу в таких занятиях и с какими сложностями сталкиваюсь. Возможно, вы тоже вдохновитесь и позовете своих малышей готовить вместе.
Однажды, когда дети капризничали и просили поиграть с ними во время того, как я занималась приготовлением ужина (к нам должны были прийти гости и у меня на все было мало времени), я попробовала дать им кусочки теста и набор форм для выпечки печенья.
Малыши были в восторге - трехлетняя вырезала фигурки, а годовалая малышка мяла мягкое тесто ручками. Мне удалось спокойно приготовить еду, а счастливые дети провели время весело, не приставая ко мне, и даже не споря друг с другом.
В следующий раз я заранее специально подготовила ингредиенты и мы вместе приготовили пиццу. Дети были не только в восторге от веселого и забавного занятия (они сами сыпали ингредиенты для теста, резали грибы и колбасу, терли сыр, раскладывали все на тесто), но и в конце нашего занятия нас ждала вкуснейшая пицца, которую оценили папа и старший брат. Это видео можно посмотреть на нашем канале по ссылке
С тех пор мы готовим вместе несколько раз в неделю - я очень рада, что нашла такое хобби, которое нравится обеим дочкам. К тому же я выделила для себя 5 основных полезных моментов:
1. Совместная готовка еды экономит время. Одновременно мы общаемся, смеемся, дети играют и в то же время помогают мне. Конечно, это не такая помощь, как если бы на кухне вместе со мной готовил другой взрослый, но все равно приятно, что малыши могут нарезать кусочками яблоки для пирога или картошку. Думаю, что чем старше они будут становиться, тем помощь будет существеннее.
2. Накормить детей стало гораздо легче! Раньше они капризничали - это не буду есть, то не хочу. Но после того как я стала звать их с собой на кухню и они прочувствовали все процессы на себе, то есть приготовленную ими еду стало им интереснее и вкуснее. Старшая дочка Лиса теперь, когда ест суп (раньше она его очень не любила), приговаривает: “Я сама его приготовила!”
3. Оказалось, кулинария заменяет целую кучу детских развивашек - тут задействованы и мышление, и память, дети учатся концентрироваться, запоминают алгоритмы действий, развивается мелкая моторика. Сколько всего можно делать - мешать, взбивать, сыпать, зачерпывать ложкой, резать фрукты и овощи безопасным ножом, вырезать формами тесто для печенья. А еще можно вместе учиться считать, отмерять нужное количество ингредиентов, различать цвета, вкусы и запахи! И самое главное, не нужно требовать усидчивости от детей - они сами с восторгом занимаются всеми этими важными делами и одновременно развиваются. Пока самый большой интерес у обеих девчонок вызывает мука и все, что мы из нее делаем - сыпем, просеиваем, замешиваем тесто, лепим. Их просто не оторвать от этого занятия!
4. Приготовление еды вместе с мамой способствует формированию навыков коммуникации, сотрудничества и творческого мышления у ребенка. Мне нравится, что мы теперь гораздо больше проводим времени вместе. Атмосфера очень уютная, мы говорим о традициях, записываем понравившиеся рецепты, дети рассказывают, что им понравилось, а что нет. Они видят, что результаты их трудов приносят радость близким (больше всех радуется папа, который любит вкусную выпечку). Вчера был такой милый момент, мы приготовили бананы в шоколаде с красивой посыпкой, получилось так вкусно и малышка хотела уже все доесть, но попросила, чтобы мы оставили для папы! Как бы ей не хотелось побольше вкусненького, она решила лучше порадовать папу.
5. По опыту готовки со старшим сыном могу сказать, что это действительно полезно для взрослой жизни. Мы с ним часто готовили вместе, когда он был маленьким и сейчас в свои 16 лет он спокойно может организовать ужин для всей семьи. Порадовать всех таким блюдом как манты. Причем, делает это охотно, потому что с детства в него заложилось, что кулинария это что-то интересное и все радуются результату и хвалят его. Он любит выдумывать себе вкусные и полезные завтраки, а также частенько экспериментирует с собственными рецептами.
Все эти моменты радуют меня как маму, я понимаю что дети растут, развиваются, понимают, что они могут все сами, если постараться и научиться.
Какие же есть неприятные моменты во всем этом? На первых порах - это конечно же бардак после каждого такого кулинарного занятия. Приходилось все убирать самой - так как малыши к концу уставали и хотели уже бежать играть в игрушки. Но если готовить вместе регулярно и из раза в раз объяснять детям правила - не разбрасывать муку, ингредиенты, не хулиганить, то уборки после не так уж и много. Да и им со временем уже становится не интересно баловаться.
Еще один нюанс - безопасность пространства. Я не даю детям металлические ножи, купила на маркетплейсе безопасные пластиковые детские ножики. С резкой овощей, фруктов, выпечки, отварного мяса они справляются отлично! Миксером, блендером они пользуются только под моим присмотром, и очень аккуратно, только рядом со мной я разрешаю старшей подходить к плите. Самое главное, на кухне нужно установить четкие правила и все время объяснять детям, что будет если не слушаться. Ну и конечно, следить в оба глаза за проворными ребятками.
Это мой личный, положительный опыт приготовления еды вместе с детьми. Поделитесь, пробовали ли вы привлекать детей к помощи на кухне, какая у них была реакция? Что понравилось, а что нет?