БАД (биологически активная добавка) - это пищевая добавка, которая:
- Состоит из натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ (витаминов, минералов, растений, аминокислот и т.д.);
- Предназначена для обогащения питания необходимыми полезными веществами;
- Содержит один или несколько компонентов;
- Принимают их внутрь в виде таблеток, капсул, в жидком виде.
Выделяют 3 категории БАДов:
- Нутрицевтики;
Это витамины, минералы и аминокислоты.
Нутрицевтики используются для восполнения дефицита микроэлементов в питании из-за низкого содержания их в почве, воде, продуктах.
Например: дефицит йода в питании компенсируют с целью профилактики заболеваний щитовидной железы.
- Парафармацевтики;
Содержат в своем составе растения, растительные экстракты, продукты пчеловодства, моря. Их применяют для профилактики заболеваний.
Например: морские водоросли используются для очищения организма и регуляции работы желудочно-кишечного тракта.
- Эубиотики;
Пробиотики - это живые микроорганизмы, которые могут быть включены в состав различных типов пищевых продуктов, а также лекарственные препараты и пищевые добавки.
Пребиотики - это пищевые вещества, которые питают определенную группу кишечных микроорганизмов.
Их применяют для нормализации состава и функционирования кишечной микрофлоры.
БАДы выпускают в различных формах:
- Классические таблетки;
это измельченные спрессованные активные вещества, которые доставляются в желудок, набухают, после чего растворяются и всасываются в организме.
- Мягкие или твердые капсулы;
это измельченные активные вещества, которые заключены в желатиновую или целлюлозную оболочку. В отличие от таблеток, капсулы сначала доставляют активное вещество в желудок или кишечник и только потом быстро высвобождают его.
- Порошки;
состоят из одного или нескольких измельченных активных веществ.
- Жидкие формы (соки, напитки, гели и т.п.);
получают путем смешивания или растворения активных веществ в воде, спирте, маслах.
- Жевательные таблетки и конфеты;
содержат активные вещества в небольших количествах, до проглатывания их необходимо разжевать.
Жидкие формы лучше усваиваются организмом, так как быстрее всасываются в кровь.
Таблетки для рассасывания, жевательные таблетки еще быстрее попадают в кровь через слюну (минуя желудочно-кишечный тракт и печень).
Другие формы также имеют свои преимущества.
Выбор формы будет зависеть от необходимых клиенту активных веществ и его индивидуальных предпочтений.
Лекарства и БАДы играют важную роль в жизни человека.
Чтобы обеспечить потребителей качественными и проверенными продуктами, был разработан стандарт сертификации.
Международный стандарт GMP (Good Manufacturing Practice) - это строжайшие нормы и требования, необходимые для обеспечения качественного и безопасного изготовления лекарственных препаратов, БАДов, медицинского оборудования.
Стандарт GMP гарантирует потребителям, что приобретенные ими БАДы являются эффективными и безопасными.
Наличие сертификата GMP у производителя говорит о том, что:
- Продукция не содержит искусственных ингредиентов, ГМО, алкоголя, консервантов и других вредных компонентов;
- На производство продукции привлечены специалисты с высоким уровнем квалификации;
- При производстве используются новейшие технологии и оборудование;
- Продукция прошла несколько этапов проверки качества, начиная с выбора сырья.
СЕРТИФИКАЦИЯ В РОССИИ
Сертификация БАДов происходит в рамках ЕАЭС, действует не только на территории России.
Документ, подтверждающий соответствие — СГР (Свидетельство о государственной регистрации).
Нормативы, соответствие которых подтверждается - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Стандарты регулярно обновляются в соответствии с достижениями мировой медицины и постоянно поддерживаются в актуальном состоянии.
Производители стараются учитывать потребности всех клиентов
VEGAN
Если человек придерживается вегетарианской диеты, то ему необходимы БАДы, сертифицированные для вегетарианцев и веганов.
Они не содержат продукты животного происхождения.
GLUTEN, DAIRY, SOJA FREE
Людям с непереносимостью или чувствительностью к глютену, сое и
молоку - сертифицированные добавки без этих компонентов.
KOCHER
Компания KOCHER - первая компания, на некоторые продукты которой получен сертификат «KOCHER».
HALAL
Компания SOLGAR имеет сертификат
«HALAL» на некоторые продукты.
ОТЛИЧИЯ БАДОВ ДРУГ ОТ ДРУГА
БАДы отличаются по цене. На стоимость добавок влияет:
- КАЧЕСТВО СЫРЬЯ: растительные вытяжки дороже, синтетические компоненты дешевле;
- КОЛИЧЕСТВО активных компонентов;
- УПАКОВКА: биоразлагаемая упаковка стоит дороже;
- ФОРМА ДОБАВКИ: чем биодоступнее форма, тем дороже добавка;
- КОНЦЕНТРАЦИЯ активного вещества;
- НАЛИЧИЕ СЕРТИФИКАТОВ.