Дорогие сладкоежки и ценители прекрасного! Сегодня у нас особенный повод для радости – 11 июля весь мир отмечает День шоколада. Да-да, у этого божественного лакомства есть свой собственный праздник! Давайте окунемся в мир сладких фактов и историй.
История праздника:
Всемирный день шоколада – праздник относительно молодой. Он был учрежден в 1995 году во Франции (ну конечно, кто же еще мог придумать такой изысканный праздник?). С тех пор этот день отмечается ежегодно во многих странах мира. И, надо сказать, отмечается с большим энтузиазмом!
Немного истории шоколада:
- Шоколад появился задолго до праздника в его честь. Первыми его оценили индейцы майя около 3000 лет назад.
- Ацтеки считали какао-бобы настолько ценными, что использовали их в качестве денег.
- В Европу шоколад привез Христофор Колумб, но популярным он стал благодаря Эрнану Кортесу.
- До XIX века шоколад употребляли только в жидком виде. Первая плитка появилась в 1847 году.
Интересные факты:
- Научное название дерева какао – Theobroma cacao, что в переводе означает "пища богов".
- Для производства одного килограмма шоколада требуется около 400 какао-бобов.
- Шоколад содержит более 300 веществ, полезных для здоровья.
- Самая большая плитка шоколада весила более 5 тонн! Ее изготовили в Великобритании в 2011 году.
- В Бельгии есть фонтан из шоколада высотой 27 футов.
Как отмечают День шоколада:
- В кондитерских и кафе проводятся дегустации и мастер-классы.
- Шоколадные фабрики устраивают дни открытых дверей.
- Проводятся фестивали и выставки, посвященные шоколаду.
- Многие дарят друг другу шоколадные подарки.
Шоколад в культуре:
- Фильм "Шоколад" с Жюльет Бинош и Джонни Деппом – настоящий гимн этому лакомству.
- Книга "Чарли и шоколадная фабрика" Роальда Даля – мечта каждого ребенка (и взрослого).
- Картина "Шоколадница" Жана-Этьена Лиотара – один из самых известных портретов XVIII века.
Шоколадная диета:
Да-да, она существует! Исследования показывают, что умеренное потребление темного шоколада может быть полезным для здоровья. Он богат антиоксидантами, улучшает настроение и даже может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но помните о умеренности!
Как отпраздновать:
- Устройте дегустацию разных видов шоколада.
- Попробуйте приготовить шоколадный десерт своими руками. 3. Посмотрите фильм или прочитайте книгу, где шоколад играет важную роль. 4. Подарите близким шоколадные подарки. 5. Посетите шоколадную фабрику или музей шоколада, если есть такая возможность.
Шоколадные рекорды:
- Самая дорогая плитка шоколада была продана за $687 на аукционе в 2001 году. Это была плитка столетнего шоколада с экспедиции Роберта Скотта в Антарктиду.
- Самая длинная шоколадная конфета была создана в Италии в 2011 году. Ее длина составила 1,5 км!
- Самый большой шоколадный фонтан находится в Дубае. Его высота - 12,27 метров.
Шоколад и здоровье:
Несмотря на репутацию "вредной сладости", шоколад (особенно темный) может быть полезен для здоровья:
- Богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами.
- Содержит флавоноиды, которые могут улучшать работу сердечно-сосудистой системы.
- Может улучшать когнитивные функции и память.
- Содержит триптофан, который способствует выработке серотонина - "гормона счастья".
Но помните: все хорошо в меру!
Шоколадные традиции в разных странах:
- Швейцария: здесь едят больше всего шоколада на душу населения - около 9 кг в год!
- Бельгия: славится своими шоколадными пралине.
- Мексика: добавляет шоколад в острые соусы для мяса.
- Япония: известна необычными вкусами шоколада, например, с васаби или зеленым чаем.
Заключение:
Всемирный день шоколада - это не просто повод побаловать себя сладким. Это день, когда мы можем оценить богатую историю и культурное значение этого удивительного продукта. Шоколад - это не только вкус, но и искусство, наука, традиции.
Так что сегодня позвольте себе кусочек любимого шоколада. Насладитесь его вкусом, ароматом, текстурой. Подумайте о долгом пути, который прошел этот продукт - от какао-бобов на далеких плантациях до изысканного лакомства на вашем столе.
И помните: жизнь как коробка шоколадных конфет - никогда не знаешь, что тебе попадется. Но с шоколадом она точно становится слаще!
А какой ваш любимый вид шоколада? Делитесь в комментариях своими шоколадными предпочтениями и традициями празднования этого сладкого дня!
Приятного аппетита и счастливого Дня шоколада!