Ферма расположена примерно в 6 км от г.Горячий Ключ Краснодарского края, что составит около 15 минут по трассе М4 Дон от г.Горячий Ключ в сторону Краснодара. Это частная территория экообщины Боровецкий Станъ. Посетить ферму можно только с экскурсоводом. Производство небольшое, штат работников примерно 50 человек. Можно сказать что это одна большая семья. Идея «Ключевского» - живое фермерское молоко, которым можно со спокойной душой угощать своих родных и близких. Экскурсию проведут даже для небольшой компании, можно сказать индивидуально, что очень удобно . Цена доступная: взрослый 1,5 тыс.руб., ребенок старше 5 лет 1 тыс.руб.
Все девочки из Дании, отличаются высоким ростом, 1,6 метра в холке, и крутыми бедрами. У каждой есть электронный паспорт с датой рождения, количеством надоя и другими важными данными. Разводят их исключительно для получения молока . Каждая девочка дает 50-70 литров молока в день. А что бы было молоко, девочки должны беременеть. Беременность длится 9 месяцев и рождаются только девочки (1% бычков является браком). Для комфортной жизни девочкам делают педикюр на специальном стенде, робот чешет бока щеточкой в любое время по их желанию, включают музыку при дойке. Кормят девочек исключительно натуральной пищей: кукурузой, сеном и вкусняшками из фруктов, благодаря чему получаемые молокопродукты вкусные и полезные.
На дойку девочки приходят сами, когда возникает необходимость, доение автоматизировано, робот доит и после необходимых анализов направляет молоко либо на производство, либо на корм телятам. Из молока производят: кефир, йогурт, сметану, творог, сыр, мороженое и собственно само молоко. Все это можно попробовать прямо на ферме в атмосферной обстановке: за столиком с белой скатертью и диваном из сена.
А еще можно полазать по сену, посидеть в тракторе, поиграть с телятами и просто насладиться прогулкой по территории.
Нам экскурсия очень понравилась, спасибо экскурсоводу Ольге. К посещению рекомендую. Прекрасно проведенный день и расширение кругозора гарантировано.