Прирост и потеря жидкости в течение дня (в процессе дыхания, потоотделении и мочеиспускании) регулируются гипоталамусом, ренин-ангиотензин-альдостероновой системой и почками. Обезвоживание не происходит, пока организм не теряет больше воды, чем может восполнить – например при частых эпизодах диареи и рвоты, чрезмерном употребление алкоголя на ночь или критически частое потоотделение или мочеиспускание. При обезвоживании человек испытывает широкий спектр симптомов таких как головокружение, головная боль, сухость во рту. Обезвоживание также может привести к долгосрочным последствиям для здоровья, например к высокому кровяному давлению. Когда клетки тела лишены жидкости, мозг посылает сигнал гипофизу выделить вазопрессин (химическое вещество, вызывающее сужение кровеносных сосудов), что, в свою очередь, вызывает повышение артериального давления. Хроническое повышение артериального давления может в конечном итоге привести к сердечной недостаточности. Поскольку кровеносные сосуды сужаются,