Специалистами химико-токсикологического отдела Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» было обнаружено остаточное содержание ветеринарного препарата «Клопидол» в пробе охлажденной печени цыплят бройлеров, поступившей на проверку в рамках пищевого мониторинга. Согласно ТР ТС 021/2011, наличие остатков ветеринарных препаратов не допускается, а обнаруженное количество составило 11,7 мкг/кг.
Уполномоченные сотрудники Северо-Западной испытательной лаборатории, выявив несоответствие, сформировали срочное донесение в ИС «Веста» ФГИС «ВетИС».
Клопидол - это ветеринарный кокцидиостатик, который используется для профилактики и лечения кокцидиозов у птицы и сельскохозяйственных животных. Его добавляют в корм для этой цели.
Клопидол наиболее эффективен против ранних стадий развития кокцидий, поэтому обычно его применяют в профилактических целях.
В Российской Федерации зарегистрирован только один препарат, содержащий клопидол - "Койден 25%". Его используют для молодняка кур и бройлеров. Из-за способности клопидола накапливаться в яйце, препараты с ним не назначают для несушек.
Действие клопидола заключается в торможении транспорта электронов в митохондриях, что нарушает клеточное дыхание и приводит к гибели клетки. Некоторые простейшие развивают устойчивость к этому препарату. Для профилактики и лечения заболеваний, вызванных этими организмами, применяются другие кокцидиостатики или комбинированные препараты.
Клопидол не является токсичным для млекопитающих: его ЛД50 для морских свинок и кроликов при пероральном приеме превышает 8 г/кг массы тела, для крыс – 18 г/кг массы тела.
Исследования на крысах, которым ежедневно в течение 2 лет давали по 15 мг/кг массы тела клопидола, не показали никаких отклонений от контрольной группы. Аналогичные результаты получены на собаках, которым в течение 2 лет ежедневно давали по 5 мг/кг массы тела клопидола.
При передозировке птицы этим кокцидиостатиком отмечается отказ от пищи и воды, а также снижение массы тела. Клопидол может вызывать раздражение кожи и слизистых при контакте. Обычно таким воздействиям подвергаются работники фабрик, производящих клопидол и корма с ним, а также фермеры.
В терапевтических дозах клопидол не вызывает эмбриотоксичных, тератогенных, канцерогенных и генотоксичных свойств. Однако при экспериментах на кроликах, которым были поданы чрезмерно высокие дозы клопидола с метилбензокватом, наблюдалось снижение количества новорожденных в помете и их выживаемость до 10 суток.
Клопидол практически нерастворим в воде и имеет низкую токсичность для водных организмов, включая планктон. При этом вещество мало подвержено гидролизу и фотолизу, что делает его способным сохраняться в окружающей среде на протяжении длительного времени.
При воздействии на организм человека, клопидол может вызвать дисбактериоз, аллергические реакции и снижение иммунитета.
Источник: ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».
Заглавное фото: Медведева Анна, AgroXXI.ru.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.