Как гласит Википедия:
Кудря́вая капу́ста, или кале́, или грюнколь, или браунколь, или брунколь - однолетнее овощное растение. Капуста огородная семейства Капустные. Зелёные или фиолетовые кружевные листья не образуют кочан.
Я каждый год экспериментируют с разными сортами капуст.
В этом году решила вырастить Кале.
Начиталась, что она очень полезная и вкусная. Впрочем как и любая капуста....
Я ее еще не пробовала, но уже люблю за кружевной вид. Очаровательная)
Она содержит большое количество клетчатки, витамина К, витамина А и антиоксидантов. Кале уменьшает воспаление, способствует выведению токсинов, укрепляет сердце, замедляет рост раковых клеток, способствует нормальному развитию плода и улучшает зрение.
Обязательно расскажу как на вкус и что буду готовить из нее.
Всем доброй ночи. Новосибирск засыпает......