За последние годы в Таиланде резко возросло производство картофеля. Потребительский спрос на свежий и переработанный для чипсов картофель стал движущей силой этой тенденции. К 2027 году Таиланд планирует производить около 280 000 тонн картофеля для внутреннего потребления и на экспорт, в связи с чем в картофелеводство активно внедряются инновации.
По оценкам Управления экономики сельского хозяйства Таиланда, производство картофеля в стране будет увеличиваться как минимум на 10% в год из-за высокого спроса. В основном картофель выращивают на севере Таиланда либо в высокогорных зонах с двойным урожаем, либо как один озимый урожай - картофель сорта Атлантик обычно высаживают в декабре, а урожай можно собирать в марте-апреле следующего года.
Основными производственными ограничениями являются проблемы, связанные с изменением климата и ростом цен на удобрения, пестициды из-за инфляции. Pepsi-Cola (Thai) Trading Co (PepsiCo), производитель и дистрибьютор картофельных чипсов Lay`s, активизировала усилия по повышению производительности сельского хозяйства среди своих 5800 фермеров-контрактников, стремясь увеличить доходы на 15% для 35% этих фермеров к 2030 году, сообщает Райан Тернер в The Thaiger.
Генеральный директор Indochina Foods, PepsiCo, и коммерческий директор в Азиатско-Тихоокеанском регионе Судипто Мозумдар подчеркнул проблемы, связанные с изменением климата и ростом цен на удобрения из-за инфляции.
«Мы используем искусственный интеллект для анализа данных, собранных дронами, которые исследуют фермы, проверяют площади плантаций, обнаруживают вредителей и оценивают болезни растений, что поможет фермерам оперативно предотвращать или решать сельскохозяйственные проблемы», сказал он.
Директор по корпоративным связям компании в Таиланде и Вьетнаме Суривасса Саттаруджавонг подчеркнул, что разведывательные дроны охватывают большие территории за короткие периоды времени, что снижает необходимость ручного мониторинга, который является трудоемким и отнимает много времени.
Благодаря цифровым инструментам, инфракрасной технологии для проверки состояния почвы и установке систем капельного орошения урожайность картофеля на 19 демонстрационных фермах в пяти северных провинциях в рамках контракта PepsiCo резко выросла с двух тонн до 3,2 тонны на рай (1 рай = 1600 кв.м).
В целом, все больше картофелеводов в Таиланде переходят на капельное орошение. В этой технологии используется поверхностная сеть трубопроводов для непосредственного полива корневой системы картофеля со скоростью 1-8 литров в час, и с помощью этого метода можно также вводить растворимые питательные вещества для растений. Система капельного орошения в Таиланде может работать от солнечных батарей для экономии затрат на электроэнергию.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.