Всем привет, друзья. Сегодня хочу рассказать вам, а точнее показать рецепт быстрого кекса из продуктов, которые есть на кухне у каждой хозяйки, а если нет, то их легко можно купить в любом супермаркете. Наверняка такой находится неподалеку от вашего дома.
Ну, что приступим к приготовлению нашего кекса.
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука цельнозерновая: 3 стакана (объем стакана: 200 гр.);
Мука высшего сорта: 2 стакана;
Растительное масло: 200 гр.;
Кефир: 200 гр.;
Куркума: ⅓ чайной ложки;
Пищевая сода: 1 чайная ложка;
Мак: для посыпки.
В емкость насыпаем 3 стакана цельнозерновой муки.
После этого, добавляем 2 стакана муки высшего сорта и перемешиваем эти два вида муки с чайной ложкой соды.
На общем виде, где у нас указаны ингредиенты не была показана куркума, я это исправил и показал ее здесь..
В полученную смесь добавляем куркуму и перемешиваем.
В кружку наливаем 200 грамм растительного масла, у меня получилось полторы кружки.
А вот кефира у меня вышло ровно: 200 грамм (целая большая кружка).
В тесто наливаем масло и перемешиваем, затем добавляем кефир и, также все хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
Тесто получилось как густой творог.
Выкладываем тесто в противень (в нашем случае противень керамический) и распределяем его по всей поверхности.
Сверху равномерно посыпаем маком (я сыпал обильно). После запекания получается хрустящая маковая корка. Выпекаем наш кекс в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 60 минут (смотреть по готовности).
Получился такой красивый и ароматный кекс.
Попробуйте друзья испечь эту вкуснятину, поверьте - это стоит потраченного времени.
Всем приятного аппетита и до скорой встречи в следующих публикациях.
Не забудьте ставить лайки, писать комментарии и подписаться на канал!