Мама стилиста Александра Рогова в рамках одного из шоу Rogov Life поделилась рецептом окрошки, от которой без ума ее сын. Рецепт весьма удивительный, ведь делается блюдо на бульоне.
Ингредиенты:
Куриный бульон — ½ л;кефир 1% - 1 л;картофель — 3 шт.;куриное яйцо — 4 шт.;куриное филе — 1 шт.;докторская колбаса — 200 гр.; огурцы — 3 шт.;редиска — 5 шт.;лук, петрушка, укроп — пучок.
1. Отварить куриную грудку. Бульон не выливаем, а даем остыть, ведь он станет основой окрошки. Остывший бульон смешать с кефиром и сметаной.
2. Лук, укроп, петрушку нашинковать, присыпать солью, чуть размять и оставить, чтобы пошел ароматный сок.
3. Редиску нарезать слайсами. Отправить в салатную миску.
4. Также кубиком нарезать яйца, колбасу, куриное филе, огурцы и добавить в салатник.
5. Картофель нарезать кубиком, однако он не добавляется в салатник, а является дополнительной закуской.
Теперь все готово и вы можете наслаждаться окрошкой. Смесь можно заливать не сразу, а по мере приема пищи.
Ранее мы сообщали, зачем вырезать треугольник из колбасы.
