Приветствую читающих.
Первый месяц лета пролетел, промелькнул, просвистел. Летние дни радуют всевозможным урожаем, да, малина тоже урожай, пусть пока только листья и цветы. Все то, что заготавливается и употребляется в пищу , все это и есть урожай. Лесная малина в отличии от садовой имеет более наыщенный запах и вкус.
Такие молодые ветки лесной малины с цветами пойдут на чай. Часть использую сейчас свеженьким, а часть в сушку и на зиму. Можно использовать одни листья, а с цветами вкус ярче.
Те ветки , которые погрубей в стороночку, остальное порежем и оставить сушится.
А сейчас чай с листьями, цветами малины и с лимоном. Сахар или мед по желанию. К сырью малины добавляю щепотку черного чая, заливаю кипятком, бросаю лимон , немного настояться и с медом, вкуснота.
Малины в лесу конечно много рви не хочу, но есть одно препятствие, которое не пускает в лес. Погода этому зверю самое то, жара и сырость.
Паут, слепень писала я про него, ничего не меняется из года в год. Хотя количество бывает разное. В этом году это размер катастрофы, просто черная туча около тебя.
Пока ждем своего урожая, прекрасно лакомимся южными фруктами. Доставка не проблема, проблема вкуса. Если пробовал эти фрукты в сезон на месте , привозные конечно не то. Но что есть. Такая яркая тарелка с абрикосами и черешней.
Тут уже наш зеленый крыжовник начинает набирать обьем. Лето, солнечно, тепло и вкусно.
Из своего пока только жимолость. Эта пойдет в морозилку. Взбитая блендером с сахаром.
Контейнеры подбирала специально для морозильной камеры. Сначала не задумывалась , пользовалась тарой которая оказалась под рукой. Но когда стало не хватать места под вкусняшки,задумалась. Эти контейнеры 500 грамм оказались самые удобные. Четыре в высоту, три в ширину и три в длину. В длину еще остается место, но там тоже подобраны по размеру. Заполняется все. А как потом смотреть приятно на ровные ряды....
Живите с удовольствием.
Всем добра, тепла и мира.
Читайте и подписывайтесь. отзывайтесь. Просто делюсь добром.
