Хрустящие кабачки на минералке полюбят даже дети. Никаких сложностей в приготовлении.
Ингредиенты:
Кабачок — 2−3 шт;мука — 120 г;разрыхлитель — 1,5 ч. л;соль — 1 ч. л;вода с газом — 200 мл; растительное масло — 400 мл.
Справка. В кабачках содержится большое количество витамина С. Некоторые сорта можно есть прямо в сыром виде, в качестве ингредиента для салатов.
Приготовление:
Кабачки нарезаю кольцами.Муку соединяю с солью и разрыхлителем. Помешивая, медленно вливаю холодную минералку. Размешиваю, чтобы не осталось комков.В глубокой сковороде разогреваю масло на среднем огне. Опускаю кабачки в кляр, а после аккуратно выкладываю в сковороду. Обжариваю до румяности со всех сторон.Обжаренные кабачки выкладываю на бумажные полотенца. Подаю с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить домашний майонез за 5 минут.
