Сейчас сезон кабачков и вариантов приготовдения масса, но этот один из самых интересных.
мне понадобилось:
2 цуккини/кабачка
1 перец
1 помидор
З яйца
200 мл молока
200 гр муки
специи по вкусу
сыр (любой)
кунжут
Готовим:
* цуккини нарезаем на слайсы
овощечисткой
* перец и помидор режем на тонкие дольки
* выкладываем в форму
* яйца, молоко, специи смешиваем и добавляем к ним муку, кунжут и сыр
* заливаем сверху пирог
здесь важно помочь немного тесту
проникнуть между слоями. Я сделала это ложкой
Сверху посыпаем кунжутом или сыром и отправляем в разогретую духовку на З0 минут, температура 180°С
