Вам понадобится (на 2 порции):
шампиньоны — 12 крупных шт
кукуруза — 1 початок
морковь — 1 шт
растительное масло — 2 ст.л
соль морская — по вкусу
имбирь сушеный — ч.л.
Приготовление:
1. Извлеките ножки шампиньонов и мелко порежьте. Шляпки обмажьте маслом и положите на противень, предварительно смазанный маслом
2️. Зерна кукурузы срежьте с початка, натрите морковь на крупной терке
3️. Налейте масло на сковороду и положите кукурузу с морковью и ножки от грибов. Обжарьте почти до готовности, добавьте соль и имбирь, еще минута и снимите с огня
4️. Разложите внутри шляпок грибов и поставьте в духовку с температурой 220 градусов на 20 минут
Морковь и кукурузу можно заменить на любые другие ингредиенты по желанию
Желаем приятного аппетита!
Такое блюдо отлично подойдет на обед.