Любите творожные запеканки?
А шоколад?
А вишню?
А если… все объединить?
Вот и я так же подумала :)
Вечером субботы спросила: «Что на завтрак будем?»
Сестра сказала: «Хочу кашу. Овсянку с вишней!»
Мама сказала: «А творог есть? Хочу запеканку…»
Не долго думая, предложила шоколадную творожную запеканку с вишней. Все согласились. Компромисс был найден :)
Так и был создан этот рецепт.
Сочетание на первый взгляд кажется очень странным, как будто мешанина из того, что дома нашлось. Но поверьте, результат Вас просто поразит!
Честно, я вообще не ожидала такого вкуса. Все ингредиенты невероятно дополняют друг друга и в совокупности создают совершенно другое, новое блюдо. Кокос чувствуется, но вкупе с какао получается что-то иное, вишня дает приятную кислинку, хрустящий геркулес невероятно завершает эту картину!!
И теперь это моя самая любимая запеканка. Это не шутка и не кликбейт :)
Звучит как «Гости всегда просят только этот десерт на все праздники, который готовится из 3 ингредиентов за 5 минут!!», но это на самом деле так.
Основа - универсальное творожное тесто:
Как и обещала, будет много статей с разными добавками))
В общем, я Вам крайне советую попробовать такую запеканку. Я уверена, Вам понравится :)
Давайте же начнем!
Творожная запеканка «Шоколадная овсянка с вишней»
Порции: 4 шт
КБЖУ на 1 порцию: 559/43/20/56 (и 23,4 г клетчатки!!)
КБЖУ на 100 г: 129/10/5/13 (и 5,4 г клетчатки!!)
Ингредиенты:
Творог 5% - 500 г
Яйца С1 - 4 шт
Кокосовая мука - 150 г
Какао-порошок - 60 г
Вишня - 400 г
Геркулес (долгого приготовления) - 100 г
Вода (или растительное молоко) - 300 г
Соль - по вкусу
Корица - 1 чайная ложка
Кардамон - 10-15 коробочек
Дополнения:
Смесь семян
Приготовление:
Творог смешать с яйцами, добавить воду, соль и специи.
Добавить муку, какао и геркулес, все хорошо перемешать. В конце аккуратно внести вишню, чтобы не повредить ягодки.
Перелить тесто в форму, посыпать семенами и выпекать при 180 градусах 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Примечание:
- Можно с вечера приготовить тесто и вылить в форму, а утром лишь поставить в духовку.
Мне настолько понравилась эта запеканка, что я теперь подумываю о том, как приготовить ее в кружке в микроволновке (1 порцию, конечно, а может, и меньше). Так что когда приготовлю, то обязательно поделюсь с Вами))
Порция довольно объемная и очень сытная, а также совмещает в себе все необходимые для завтрака нутриенты: идеальный баланс белков, жиров, углеводов и много клетчатки!
Что может быть лучше вкусного, шоколадного да еще и полезного завтрака?
По-моему, это самый лучший вариант для начала дня! Воскресного или буднего.
Ну что, как Вам такой рецепт? Интересный фьюжн?)
Делитесь своими мыслями и впечатлениями в комментариях, буду очень рада услышать Вас!!
До скорого, друзья, и отличного вторника!
Буду очень признательна Вашим комментариям, подпискам и лайкам, я стараюсь для Вас 😊. У меня на канале много интересных статей и полезных рецептов :)
Подборка вкусных завтраков:
Подборка полезных десертов:
Подборка рецептов вафель:
Рецепт творожной (не кокосовой) запеканки:
Рецепт универсального творожного теста: