В Орле на 60 дней запретили работу точки общепита на ул. Пушкина, где готовили шаурму, сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Ранее ведомство получило четыре жалобы на шаурмичную на ул. Пушкина, 7б. Орловцы, отведавшие здесь еду, отравились. Это послужило основанием для проверки.
Прибыв в заведение, специалисты Роспотребнадзора обнаружили множество нарушений. Так, здесь не соблюдались условия производства блюд. Обработка инвентаря, овощей, мяса кур проводилась в одной моечной ванне. Также для сотрудников не оборудовали туалет.
- На предприятии находилась продукция без производственной маркировки, изготовление продукции осуществляется без технологических карт, не представлены личные медицинские книжки на сотрудников, - добавили в ведомстве.
В пяти пробах продукции эксперты нашли опасные бактерии: БГКП (колиформы) и золотистый стафилококк.
На владельца шаурмичной составили административный протокол за нарушение санитарных требований в местах общепита (ст. 6.6 КоАП РФ).
В итоге на основании материалов регионального Роспотребнадзора суд приостановил работу точки общепита.