Этот рецепт идеально подходит для чаепития, завтрака или как приятного десерта к кофе. Получится ароматный, мягкий и воздушный кекс, который обязательно понравится вашим близким!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В большой миске миксером взбейте мягкое сливочное масло и сахар до получения пышной и однородной массы.(можно добавить ванилин или корицу по желанию).Добавляем яйца и дальше взбиваем минуты 2-3.
Просейте муку, разрыхлитель и немного соли через сито непосредственно в миску с тестом. Перемешайте медленно, чтобы все ингредиенты смешались и создали однородное тесто.
Тесто получается довольно густое, медленно стекающее с лопатки.
Смажьте форму маслом или постелите пергаментную бумагу.
Распределите тесто равномерно в форме для кексов.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20-25 минут, или пока кексы не станут золотистыми сверху и не пройдет проверка на готовность (вставленная в центр деревянная шпажка должна выходить сухой).
Выньте кексы из формы и оставьте остывать под полотенцем.
ИНГРИДИЕНТЫ:
200 г мягкого сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
200 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
немного соли