Доброе утро всем моим подписчикам и гостям моего канала! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше меню на день.
Что творится с погодой? Дождь у нас на прекращался более полутора суток. Утром гряды с картофелем были залиты водой. Резко похолодало.
Встала сегодня в 8:30, приготовила тесто, буду печь на завтрак оладушки. Всегда тесто делаю на кефире без яиц, сегодня решила добавить немного мака и кокосовой стружки. Готовое тесто оставляю на минут 10, как появились пузырьки, то можно печь, тесто беру ложкой сбоку, не мешая. Оладьи всегда получаются пышные и хорошо пропекаются. Вот столько у меня их получилось.
Смотри галерею:
Завтрак:
оладьи, которые мы ели с протертой свежей клубникой с сахаром, при подаче посыпала оладушки сахарной пудрой, а также пили чай.
Утром было всего + 10 градусов, в течение дня температура чуть поднялась. Солнышка несколько дней уже не видим. Настроение? Какое же может быть настроение, когда небо плачет, а небо затянуто тяжелыми облаками.
По окнам бегут струйки воды. А по асфальту весело скачут капельки дождя.
Поставила варить опять варенье из клубники
и куриный каркас на бульон,
испекла 7 блинов ( тесто делала без яиц
), сделала для них начинку:
из капусты и моркови,
вторая начинка из сосисок, твердого сыра, зелени, майонеза и вяленых томатов.
Это на завтрак вторника.
На улице холодно, но нам хочется окрошки, что я зря купила квас. Порезала картофель на кубики и поставила варить, уже варятся яйца, которые мне нужны будут еще для Сытного салата.
Обед:
окрошка с квасом, заправленная майонезом, ели ее с черным ржаным хлебом. Это очень вкусно!
А еще у нас был салат Сытный, название себя оправдывает, действительно он очень сытный и вкусный.
Я пила черный кофе безе сахара с конфетой лимонной и овсяным печеньем, муж еще ел оладьи с тертой клубникой и пил чай с лимоном.
Обед был сытный и бюджетный.
Рецепт салата Сытный:
1. Крабовые палочки
2. Вареные яйца
3. Красная фасоль ( я варила ее вчера, фасоль моя со своего огорода, можно взять консервированную.)
4. Укроп
5. Соль, перец по вкусу
6. Майонез или сметана по вашему желанию.
Ближе к 14:00 часам дождь почти прекратился. Пошла собирать земклунику, хочу сварить из нее варенье.
Собирала только верхние ягоды, они чистые, внизу, на земле, ягод много, но они все в земле.
Влаги уже столько, что даже земклуника гниет, хотя раньше такого не было. Встречаются очень крупные ягоды, по размеру напоминают среднюю клубнику.
Перебрала земклунику, засыпала сахаром на глаз, добавила столовую ложку лимонного сока, в процессе варки сахар буду добавлять, оставила на 30 минут, чтобы ягода дала сок. Через 30 минут перемешала, поставила варить на рассекатель, довела до кипения, убавила чуть огонь, дала прокипеть минут 5 и выключила газ.
Варить буду в несколько приемов. Какой же запах от варенья! Аромат от варенья такой же, как от лесной земляники, стоит на всю кухню.
В перерыве между готовкой читала роман Ивана Акулова «Крещение». Читала где – то около часа, посидела в дзене, почитала статьи, посмотрела видео. А дня как будто и не бывало. Пора готовить ужин.
Ужин:
куриный суп с вермишелью, без зажарки, с зеленью. Замечательно, конечно, с домашней лапшой было бы вкуснее, но я что – то разленилась ее делать. К ужину я сделала еще салат Итальянский.
Сегодня я делала его с копченой грудкой и тертым твердым сыром. Этот салат – один из наших любимых, с большим удовольствием его уплетает и Боби.
Я себе заварила растворимое какао с молоком.
Какао очень вкусное, по вкусу оно напоминает какао, которое давали в пионерском лагере. Какао я пила с последней оладушкой. В течение дня муж их вытаскал почти все, оставила еще на завтрак среды.
Вот такой аппетитный ужин у нас сегодня был
Выходные у меня проходят всегда однообразно, иногда приезжают родственники, а дети были вчера.
Вечером пили смузи из земклуники с кефиром.
На этом я с вами прощаюсь.
Спасибо, что вы были со мной!
Заранее благодарна 🙏 Ну вот пока и все на 29.06. Всем хороших выходных дней ! С Вами, Надежда ! Встретимся завтра!
Берегите себя и своих близких! Будьте здоровы!
Друзья, подарите лайк статье, напишите комментарий и подписывайтесь на 👉 канал «Быстрая кухня: рецепты на каждый день». Всем добра, здоровья.
Подписывайтесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.