Депутат Госдумы Виталий Милонов предложил запретить на законодательном уровне добавлять майонез в шаурму. В диалоге с агентством «Москва» парламентарий назвал использование данного соуса «оскорблением традиции» приготовления популярного блюда.
«Считаю, что нужно ввести на законодательном уровне тотальный запрет на использование майонезов в шаверме, потому что майонез в шаверме — это оскорбление шавермной традиции. Майонезу в шаверме не место. Тот, кто пользуется майонезом, наносит удар по репутации шавермы», — подчеркнул депутат.
Подобное заявление Милонов сделал на фоне обсуждения стандарта приготовления шаурмы. Парламентарий сообщил, что изучал изготовление этого блюда в Ливане. По его словам, российские варианты рецепта популярного стритфуда «безбожно далеки» от того, как шаурму готовят на её родине.
Депутат добавил, что не считает возможным установить единый стандартный рецепт данного кулинарного изыска, так как в разных регионах России существуют свои особенности и нюансы его приготовления.
«Мы же Россия — богатая страна. Мы же не Америка, где один „Биг Мак“, где синтетический рецепт один и тот же. У нас разные шавермы», — заявил Милонов.
Ранее Инфо24 сообщал, что Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров начали разрабатывать новый национальный стандарт приготовления шаурмы. На фоне санитарно-эпидемиологической ситуации в стране ведомство пытается снизить риски отравления граждан.