Что вы больше любите: землянику или лесную клубнику? И умеете ли вы различать эти ягоды?
Я столкнулась с тем, что достаточно много людей путают их.
В нашем районе земляника не растёт. Видимо, ей нужны более влажные леса, а не наш сухостой 😁
Но стоит проехать чуть дальше по области, и вот она во всей красе - яркая красная ягода, с лёгкой кислинкой.
А вот лесной клубники у нас на каждой поляне полно и даже в черте города на газонах встречается. Странно, что пишут, будто она более редкая, чем земляника. 🤔
А между прочим лесная клубника - подвид земляники.
Земляника и лесная клубника отличаются и внешне, и по вкусу.
Внешние отличия земляники от клубники:
Земляника мелкая ягода, равномерно окрашенная в ярко-красный цвет. Её семечки так сильно выделяются над поверхностью ягоды, что она кажется пупырчатой. Сами плоды в основном вытянуты и легко отделяются от чашелистика. Сам чашелистик смотрит вверх.
Ягоды земляники "прячутся", наклоняясь к земле.
На вкус с кислинкой. Лично мне немного напоминается костяника по вкусу.
Лесная клубника крупнее земляники в 1,5-2 раза. Иной раз попадаются ягоды размером с вишню! Ягоды клубники окрашены неравномерно, часто один бочок остаётся светлым. Но, что удивительно, на вкусовые свойства это не сильно влияет - даже с белым бочком ягоды сладкие. А что уж говорить о ягодах темно-красного цвета! Там такой вкус и аромат - закачаешься!
Ягоды клубники смотрят вверх, к солнышку. От чашелистика отделяются с трудом, обычно с характерным щелчком. Мелкие ягоды мы так и варим с чашелистиком, обирая из лишь у крупных. Чашелистики крупных ягод большие. Их часто называют лопухами.
Вы, наверное, уже поняли, что по вкусу мой фаворит - лесная клубника. Дети и муж со мной согласны. Свежая, с молоком, в виде варенья - всё люблю, всё съем. У нас даже собака её ест. 😂
Помню как-то приезжали к нам родственники, которые ранее о клубнике лесной и не слышали. У них только земляника растет. Было забавно наблюдать, с каким удовольствием они собирают и едят клубнику. Сказали, что она гораздо ароматнее и вкуснее земляники.
Кстати, в сети как-то попадалось мнение, что никакой лесной клубники вообще не существует, а есть только длинненькая красная земляника и точка. 😁
А вы что больше любите: землянику или клубнику?
