Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты:
Филе индейки – 600 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 70 мл
Мука пшеничная – 1 ст.л
Соль, перец – по вкусу
Томаты в собственном соку – 280 мл
Приправа для курицы – 0,5 ч.л
Петрушка – 1 небольшой пучок
1. Филе индейки, промываем. Нарезаем брусочками.
2. Выкладываем измельчённое филе индейки на сковороду с разогретым растительным маслом. Помешивая, обжариваем филе индейки до слегка золотистого цвета.
3. Пока жарится мясо, подготовим овощи. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами.
4. Болгарский перец и морковь измельчаем соломкой.
5. Зубчики чеснока нарезаем тонкими слайсами.
6. Петрушку мелко нарезаем.
7. Когда филе индейки немного подрумянится, добавляем к нему измельчённый репчатый лук и чеснок.
8. Перемешиваем и продолжаем обжаривать ингредиенты вместе 3 минуты.
9. Затем к мясу добавляем морковь и болгарский перец.
10. Перемешиваем и продолжаем обжаривать ингредиенты вместе до мягкости овощей.
11. Чтобы подлива из филе индейки получилась более густой, добавляем в неё одну столовую ложку пшеничной муки. Перемешиваем.
12. Далее добавляем томаты в собственном соку.
13. Перемешивая, тушим подливу из филе индейки с овощами на медленном огне 15 минут.
14. В конце приготовления доводим подливу до вкуса, добавив соль и молотые специи.
15. Для аромата добавим в подливу мелко рубленную петрушку.
Готовую подливу будем подавать с гарниром из риса.
Для тех, кто любит подробные рецепты с картинками
Для тех, кто любит видео рецепты
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa