Если во время каникул подростки хотят подработать, а работодатели – временно расширить свою команду, то вот официальные рекомендации Минтруда о том, как всё правильно сделать.
В частности:
на страницах 7-8 говорится о том, как устанавливать несовершеннолетним рабочее время;
на страницах 9-10 приводятся документы, которые нужно запросить у несовершеннолетнего работника в зависимости от его возраста;
на страницах 11-12 – оплата труда и материальная ответственность несовершеннолетних;
В приложении № 1 приводится перечень работ для несовершеннолетних с подробным функционалом – можно переносить в должностную инструкцию.
Далее, в Приложении № 2 даются уже готовые должностные инструкции по некоторым видам работ (курьер, подсобный рабочий, промоутер, официант).
Надеюсь, документ по ссылке выше (Письмо Минтруда от 30 мая 2024 г. N 14-6/10/В-8769) будет вам полезным.