Сладкое – это, пожалуй, самое любимое лакомство для большинства людей. От шоколада и конфет до тортов и мороженого – сладкие блюда приносят нам удовольствие и вызывают чувство счастья. Но почему мы так любим сладкое? Ответ кроется в нашей эволюционной истории. • Энергия для выживания: В древние времена сахар был редким и ценным ресурсом. Он содержался в фруктах и меде и давал нам необходимую энергию для выживания. Наш мозг развился так, чтобы узнавать сладкий вкус и стремиться к нему, чтобы получить энергию. • Гормон счастья: Когда мы едим сладкое, в нашем организме вырабатывается гормон дофамин, который отвечает за чувство удовольствия. Поэтому мы испытываем приятные ощущения, съедая сладкое, и хотим повторить этот опыт. • Привычка: С раннего детства мы приучаемся к сладкому вкусу. Это делает нас более восприимчивыми к сладким продуктам и увеличивает нашу тягу к ним. Но что происходит, когда мы употребляем слишком много сладкого? • Избыточный вес: Избыточное потребление сахара