В России участились случаи использования производителями мясной и молочной продукции запрещенной добавки для увеличения массы продуктов — микробной трансглютаминазы (мТГ), известной как «мясной клей».
«Добавка была в том числе обнаружена в продукции ООО «Комбинат «Дубки», ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», ООО «Алтайская буренка», ООО «Мясокомбинат «Митэк», АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», АО «Брянский Мясокомбинат»
Микробную трансглютаминазу используют при производстве сосисок, сыров, творога. Добавка увеличивает массу продукта на 25% за счет удержания влаги.
ВОТ ТАК производители насыщают рынок своей эрзац-продукцией в красочных упаковках.
Заходишь в маркет, полки ломятся, а купить нечего, потому что или просрочка или эрзац.
"Реформаторы" хаяли Советский Союз за полупустые полки, что при определенных условиях наверняка можно было изменить.. Но на этих полках лежал вкусный настоящий хлеб и прекрасная выпечка, в бутылках стояло настоящее вкусное молоко, а колбаса была из мяса.
Что мы получили взамен?
напичканную Химией продукцию, которую можно назвать УСЛОВНО СЪЕДОБНОЙ.
СЕГОДНЯ МЫ ЕДИМ пальмовое масло в разных состояниях, мясо кенгуру и диких бизонов, и прочую хрень из этой же серии обманок.
Есть конечно узкая прослойка богатеев, которые едят натуральную пищу, но и им перепадает немалая щепотками химия..
Лаборатории должны работать круглосуточно и вместе с контрольными органами каленым железом выжигать у бизнеса желание фальсифицировать продукты питания, потому что это генетический терроризм ради личной наживы.