Фруктоза, естественный сахар, содержащийся во фруктах, может помочь справиться с потенциальным похмельем, повышая уровень глюкозы и сокращая время, в течение которого алкоголь находится в крови. Об этом сообщила диетолог и биохимик Ронда Патрик из США журналу Daily Mail. По мнению специалиста, фрукты следует употреблять до наступления предполагаемого употребления алкоголя, чтобы фруктоза могла ускорить процесс метаболизма алкоголя. Особенно эффективны в этом отношении бананы, виноград и арбуз. Эксперт объяснила, что при усваивании алкоголя организм вырабатывает токсичное вещество под названием ацетальдегид, которое является основной причиной воспаления, обезвоживания и окислительного стресса. Эти процессы могут вызвать симптомы похмелья, такие как головная боль, тошнота и усталость. Потребление фруктов способствует быстрому выводу ацетальдегида из организма и улучшению общего самочувствия. Продукты также помогают восстановить баланс электролитов и жидкости в организме. Нарушение этого