это просто пушка бомба
нам потребуется:
Основа:
- картофель 2 шт
- яйцо 1шт
- мука: ст/л безглютеновая, ст/л кукурузная, ст/л амарантовая
Начинка:
- Творожный сыр
- Руккола
- Болгарский перец
- Форель слабосоленая
- Моцарелла
- Бальзамик
готовим:
- картошку почистить, натереть на мелкой терке, к ней разбить яйцо, засыпать муку, соль и перец + приправы по вкусу. Перемешать.
- все выложить в разогретую сковородку и разровнять в блинчик, жарить на среднем огне минут 5-8 с одной стороны и перевернуть еще минут на 5.
- рыбу, моцареллу, перец нарезать тонкими ломтиками.
- выложить на тарелку картофельный блин, намазать творожным сыром, выложить рукколу, нарезанные ингредиенты и полить сверху бальзамиком
