В яблоках содержатся витамины В1, В2, С, Р, Е, каротин, сахар, органические кислоты, кальций, железо, марганец. В их состав входит огромное количество микроэлементов: фосфор, калий, магний, сера, алюминий, натрий, бор, ванадий и другие