Эффективность фруктозы в борьбе с похмельем была научно доказана еще в 2009 году французскими учеными, но многие почему-то не прибегают к этому методу. Об этом Daily Mail рассказала диетолог Ронда Патрик.
15 лет назад исследователи провели эксперимент с участием 45 здоровых мужчин 25-35 лет. Их разделили на три группы, и пробовали различные комбинации фруктозы и алкоголя. Результаты показали, что элемент значительно сокращает время алкогольного опьянения и ускоряет процесс выведения алкоголя из крови.
По ее словам, забвение может быть связано с издательской политикой: научные достижения, публикуемые вне англоязычного мира, часто остаются незамеченными. Кроме того, фруктоза приводит и к негативным последствиям, например к ожирению печени и развитию метаболического синдрома. Поэтому лечить похмелье яблоками, виноградом, арбузом или бананами следует лишь в редких случаях.
К слову, почему развивается похмельный синдром, до конца неясно. Состояние возникает под воздействием ряда внутренних и внешних факторов. В то время, когда этанол – основной компонент алкогольных напитков – попадает в организм, он стимулирует увеличение количества выводимой мочи – диурез. Обильное мочеиспускание приводит к обезвоживанию.
Под действием алкогольдегидрогеназы, фермента, расщепляющего этанол, спирт превращается в уксусную кислоту. Этот процесс по физиологическим причинам проходит медленно, что и приводит к возникновению похмелья. Кроме того, токсичные соединения, содержащиеся в алкоголе низкого качества, могут накапливаться в организме.
Ранее врач Москвичева напомнила, что быстрое похудение вредит организму. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».