Знаете ли вы, что существует множество методов, которые могут сделать нашу жизнь более комфортной и приятной:
Знаете ли вы, что существует множество методов, которые могут сделать нашу жизнь более комфортной и приятной:
- Лимоны обдают кипятком не только для того, чтобы они стали чище, но и для того, чтобы сильнее чувствовался их аромат.
- Кофе становится ароматнее, если перед варкой его согреть с несколькими кристаллами поваренной соли.
- Сморщенные яблоки приобретут свой прежний вид, если вы положите их в холодную воду на несколько часов.
- Горькие ядра косточковых плодов (абрикосов, персиков, вишен) ядовиты. Употребление в пищу более полстакана очищенных зерен может вызвать сильное отравление.
- Чрезмерно высохшим и потерявшим вкус грецким орехам можно вернуть первоначальные качества, если, не снимая скорлупы, подержать их 5-6 дней в слегка соленой воде.
- Лук репчатый лучше сохраняется подвешенным в венках или в сетке в сухом проветриваемом месте.
- Замерзший лук можно употреблять в пищу не размораживая, вкус его от этого не изменится.
- Наливая горячий чай, кофе или молоко в стеклянные сосуды, чтобы они не лопнули, нужно ставить их на деревянную доску или свернутую в несколько раз тряпку, в стакан положить ложечку.
- Панировать следует только непосредственно перед обжариванием во фритюре, иначе панировка отмокает и готовое изделие не будет иметь ни должного цвета, ни должного вкуса.
- Употреблять на второй день консервы, хранившиеся в открытой коробке при комнатной температуре, недопустимо.
- Пересолив кушанье, нужно положить в него секунд на 20 кусочек сахара. Сахар впитает излишек соли и кушанью вернется нужный вкус.
- При употреблении заранее приготовленной пищи, даже при условии, если она хранилась на холоде, ее необходимо повторно кипятить, прожаривать или проваривать.
- Прессованные дрожжи хорошо сохраняются, если их раскрошить, положить в чистую бутылку, залить холодной питьевой водой. Бутылку заткнуть тампоном из гигроскопической ваты и хранить в темном прохладном месте. В теплое время воду надо менять раз в сутки, а в прохладное через 3-4 дня. Сливать воду из бутылки аккуратно, так, чтобы не смешивать ее с дрожжевым осадком.
- Какао смешивается с молоком и водой без комочков, если его предварительно смешать с сахарной пудрой.
- Не следует в домашний холодильник класть продукты, обладающие резким запахом. Периодически проверяйте состояние холодильника, раз в 5-10 дней мойте его водой с добавлением соды.
- От запаха при жарении можно избавиться, если сжечь яблочную или апельсиновую корку.
- Хлеб можно сохранить свежим, если держать его в стеклянной банке с крышкой или в фарфоровой миске с крышкой. На дно положить кусочек сырого картофеля или немного соли, тогда хлеб не будет плесневеть.
- Освежить черствый хлеб можно, завернув его во влажную тряпку на 5 минут, потом развернуть и положить на 20-25 минут в не очень горячий духовой шкаф
- 3-4 стакана чая в день, даже крепкого, не приносят вреда здоровью. Наряду с другими веществами в чае содержится небольшое количество кофеина, который хорошо действует на процессы дыхания и сердце. Но людям, страдающим сердечно-сосудистыми и нервными заболеваниями, крепкого чая пить не следует.