Рецепт нежнейших котлет для ребенка 1+

Ингридиенты:

Фарш свино говяжий-250г

Хлеб белый (у меня нарезной) - 5 ломтиков

Молоко -30 мл

Яйцо куриное - 1шт

соль по вкусу

панировочные сухари у меня из перекрестка

Способ приготовления

1. Замачиваем сразу хлеб в молоке, у меня молоко из холодильника соответсвенно холодное, кому нравиться больше в теплом те подогревают слега молоко оставляем так минут на 10-15 что бы хлеб максимально пропитался молоком (корочку с хлеба я так же не убирала так как хлеб свежий и очень мягкий, если у вас корочка слегка твердая лучше ее убрать)
2. Добавляем к фаршу яйцо и соль, перемешиваем
3. После того как хлеб пропитался молоком добавляем его в основную массу к фаршу , перемешиваем до однородности и отбиваем мясо, если вы перемешиваете его в миске прям берете и кидаете его и так несколько раз, далее даете этой массе постоять буквально минут 5
4. В это время ставим сковороду на плиту я жарю без масла на сухой сковороде, а так каждый делает как ему нравиться
5. Высыпаем панировочные сухари в небольшую глубокую емкость, желательно с плоским дном без выемок так будет удобнее, формируем котлетку, обмакиваем ее с двух сторон в сухарях и на сухую сковороду , жарим с каждой стороны до образования золотистой корочки, я когда выкладываю на сковороду немного расплющиваю котлетку так как при жарке она все равно уменьшится в диаметре и подымется

Ну вот и все, ваши нашивкуснейшие котлетки для ребенка и не только для него готовы, я выкладываю готовые котлетки в контейнер и подаю с разными гарнирами или же как перекус, очень удобно и не нужно каждый день придумывать и что-то готовить, разогреваю в мультиварке на пару, так они становятся еще более нежными