Сейчас лето и моя семья часто просить готовить окрошку и готовлю я ее почти каждый день. Легкий, холодный, освежающий самое то летом, когда ничего особо не хочется!)
Хочу поделиться с Вами своим простым рецептом окрошки.
Нам понадобиться:
- Колбаса варенная - 500 гр.
- Картошка - 3 крупных шт.
- Редис - 1 пучек.
- Огурец свежий - 1 крупный.
- Яйца - 7 шт.
- Зелень - пучек и того и другого (лук зеленый и укроп).
- Кефир- 2 пачки.
- Минеральная вада газированная - 1 литр.
- Майонез - 7 ложек столовых "с горкой".
- Соль по вкусу.
Овощи тщательно промыть в проточной воде, поставить на газ, варить яйца и овощи до готовности.
Все ингридиенты нарезать кубиками, добавить зелень, посолить и тщательно перемешать. Влить холодный кефир, добавить майонез и в самом конце влить литр минеральной газированной воды. Опять все тщательно перемешать и убрать в холодильник.
Вот вообщем - то и все!
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь, ставьте 👍, пишите свои рецепты окрошки, буду рада попробовать что- то новое!