Сегодня мы с вами поговорим о том, под какими названиями скрывается сахар и почему его скрывают ?
Закон которому производители обязаны писать на этикетке процент содержания сахара в продукте, эти производители с легкостью обходят стороной, маскируя его под другими названиями.
А некоторые вообще не стесняются и большими буквами пишут "БЕЗ САХАРА". И в составе продукта действительно нет слова "САХАР".
Как я говорил на одном из прямых эфирах фишка в том, что сам по себе сахар не так уж и вреден, как вы могли подумать, исходя из прочитанного и его нужно рассматривать с разных сторон.
Самое главное, все дело в количестве !
И, как вы могли заметить, сахар содержится везде.
Природой задумано так, что человеку достаточно того количества сахара, который содержится в овощах и фруктах.
А еще, наша печень сама производит глюкозу по мере необходимости.
Еще тысячу лет назад люди даже не знали, что такое сахар !
Его только тогда и начали добывать !
А сколько человек существовал до этого, без сахара?
Слова в составе продуктов, которые на самом деле означают САХАР или его совсем нежелательные заменители:
↘️
• Декстроза или кукурузный сахар
• Фруктовый сироп
•❗️Фруктоза
•❗️Глюкоза, глюкозный сироп
• Инвертированный сахар
• Изоглюкоза, левулоза, мальтоза, меласса, сахароза
•❗️Мальтодекстрин
• Цуканат
• Карамель
• ❗️Мёд
• Кокосовый, коричневый, тростниковый сахар
• Сок тростника
• ❗️Сироп топинамбура
• ❗️Кленовый сироп
• Концентрат фруктового сока
• Инвертный сироп
• Пальмовый сахар или джаггери
• Кукурузный сироп
• ❗️Сироп сорго
• Сироп рапсовых отрубей
• Солодовый сироп
• ❗️Финиковый сироп
• Темная патока
• Турбинадо
• Золотой сироп (светлая патока)
• Гидролизованный (кукурузный) крахмал
• Сукралоза
• ❗️Аспартам
• Сахарин
• ❗️Агава
(На некоторых продуктах стоит знак «❗️» я затрону эти продукты чуть позже)
И, чем ближе к слову "состав" находится сахар или что-то из списка. Тем больше его в составе продукта
Теперь вы знаете под какими словами прячется сахар
Проведите ревизию на кухне, найдите сахар и слова из списка в ваших продуктах.
Подумайте, может быть вы эти продукты можете заменить подобными, но с хорошим составом из списка который я вам давал
А может есть смысл их совсем исключить
Большой герой тот, кто старается хотя бы сократить количество сахара в своей жизни
Вряд ли вам через 10-15 лет диагностируют диабет, как у наших бабушек и дедушек
Скоро вам станет легче, может кто-то даже не захочет возвращаться к привычному питанию никогда
Тогда, я по себе знаю, вы скажете: "Как это просто! Как здорово, как замечательно я себя чувствую, как хорошо, что я на это решился."
Это своего рода забава, делать невозможное
Возможно еще полгода, год, неделю назад это было невозможно, а сегодня вы уже читаете составы продуктов и знаете, чего лучше избегать
И это очень круто
Сейчас , дочитав этот пост до конца вы разбираетесь в качестве продуктов лучше, чем большинство людей на этой планете по моему мнению ❤️
Только вперед!
