Найти тему

Межвахта на Кавказе: ослепительные горы, много солнца и жареные хинкали

В чем плюсы работы на вахте 35/35? Несомненно, в том, что, соединив 35 дней межвахты и дни отпуска, можно устроить тур по нашей стране и не только. Так и поступил наш коллега Вячеслав Середкин. В традиционной рубрике «Путешествуй в хорошей компании» он рассказал о любви к путешествиям и о том, как работа в Иркутской нефтяной компании (ИНК) позволяет ему открывать для себя мир.

Между Чегемом и Эльбрусом
Между Чегемом и Эльбрусом

На завод с друзьями

Всем привет! Меня зовут Вячеслав. Я начальник смены энергопроизводства на Иркутском заводе полимеров. Раньше жил в Саянске, где 18 лет проработал на крупном предприятии химической промышленности. Но однажды увидел на Superjob вакансию ИНК и откликнулся. Отправил резюме, прошел собеседование, и вот уже третий год я в команде ИНК👍🏻

Я (посередине) с коллегами: справа - Альберт Кутенёв, слева - Сергей Головатов
Я (посередине) с коллегами: справа - Альберт Кутенёв, слева - Сергей Головатов

Сначала я работал машинистом насосных установок на заводе полимеров, затем оператором технологических установок на Усть-Кутском газоперерабатывающем заводе. А потом узнал, что на заводе полимеров нужен начальник смены, так и пошёл на повышение.

Коллектив у нас отличный, трудятся ребята со всех уголков России, даже есть коллеги, с которыми раньше работал в Саянске. Со мной на Иркутском заводе полимеров работают тесть и брат супруги. Глядя на меня, мой лучший друг Альберт Кутенёв тоже устроился на завод. И у него целый семейный подряд👨‍👩‍👧: он так же, как и я, начальник смены, супруга Галина – аппаратчик химводоочистки, дочь Алина – специалист по учету товарно-материальных ценностей.

Захотелось снега – поехали в горы

В 2021 году мы с семьей задумали переезд. Выбор пал на Краснодарский край. Сначала перевез в Белореченск жену и детей, а потом и сам перебрался. Тут прекрасно: юг, тепло, море, солнце, фрукты, овощи круглый год☀️🌊

А самое главное – мне не пришлось искать работу. Я тружусь вахтой, поэтому чтобы работать в ИНК, мне не обязательно жить в Иркутской области. И это оказалось невероятно удобно. Кутенёвы, кстати, раньше нас перебрались на юг. Так и живем: вместе работаем, вместе путешествуем.

С семьей и друзьями
С семьей и друзьями

Несомненный плюс жизни в Краснодарском крае – транспортная близость. Захотели уехать куда-нибудь – сели на машину и помчали. Всё близко и рядом. Сколько лет тут живем – снег только в этом году в феврале выпал. Честно говоря, нас не тянет обратно в Сибирь🥶

Мы любим тепло. Захотелось снега – поехали в горы. Так что здесь очень легко восполнить недостаток зимних ощущений. Сейчас мы всей семьей и друзьями исследуем Кавказ. Где мы только ни были!

✅Северная Осетия

✅Ингушетия

✅Чечня

✅Кабардино-Балкария

✅Карачаево-Черкессия

Пока мы ни одну точку маршрута не повторили: хотим увидеть как можно больше мест. Путешествие по Кавказу мы начали еще когда жили в Саянске. На межвахте летал с семьей. Останавливались мы в квартирах, которые арендовали посуточно. Для нас это удобнее гостиниц. Дети с удовольствием путешествуют с нами.

Красоты Северной Осетии
Красоты Северной Осетии

Обязательно к дегустации

Больше всего нас впечатлил Владикавказ. Один только вид на Столовую гору чего стоит! Осетины называют ее «Мать-гора» (Мады-хох) и «Гора Родины» (Мят Лоам). Местная легенда гласит, что во время сотворения мира бог Дял оставил на планете метку ладонью, так и образовалась Столовая гора.

Главное впечатление – местная кухня🔥

📌 если вы были во Владикавказе и не поели традиционные осетинские пироги, значит, вы не были во Владикавказе. Начинка у них самая разнообразная: мясо, картофель, сыр, курица… И всё очень вкусно. Визитная карточка – пирог с сыром и зеленью. Только представьте: нежнейшее тесто, домашний осетинский сыр, свежая зелень, ммм🤤

📌 жареные хинкали: с бараниной, говядиной, сыром и зеленью, грибами и еще много с чем. Самые сочные – с мясом. Это объеденье!

Самый вкусный шашлык
Самый вкусный шашлык

📌 ну и, конечно же, шашлык. Какой он изысканный! Какая подача! Главный секрет кавказского шашлыка – маринад. Там мясо не маринуют в майонезе, кетчупе, уксусе и т.д. Делюсь настоящим рецептом: мясо (какое любите), перец, соль, лук, лавровый лист и тимьян – главный ингредиент, который придает блюду изысканный вкус и аромат. Шашлык подают со свежим луком, овощами и аджикой.

А еще кавказцы едят очень много зелени: с сыром, лавашом, лепешкой, овощами. И это вправду очень вкусно. Советую👌🏻

Что еще впечатлило?

🟡 Кармадонское ущелье. Место очень впечатляет не только своими видами, но и духом памяти, которую оно хранит. В 2002 году здесь при сходе ледника погибли более 100 человек. Среди них были и члены съемочной группы фильма «Связной» Сергея Бодрова-младшего. Столько лет прошло, но сюда до сих пор несут цветы, игрушки

Кармадонское ущелье
Кармадонское ущелье

🟡 «Город мертвых». Это своеобразный некрополь в селе Даргавс. Он находится всего в 43 километрах от Владикавказа. Считается, что первое захоронение там было сделано где-то в четырнадцатом веке. К сожалению, некоторые туристы не понимают, где находятся, и уносят с собой артефакты, устраивают неэтичные фотосессии. Место стоит того, чтобы его посмотреть, но перед этим ознакомьтесь с его историей

🟡 Музей обороны Приэльбрусья – самый высокогорный музей в мире. Он находится на высоте 3500 метров над уровнем моря на территории горнолыжного курорта «Эльбрус» в Кабардино-Балкарии

🟡 Грозный. Видно, что город развивается, процветает. Советую обязательно посмотреть мечети. Внутрь мы не заходили – любовались снаружи. Кстати, обратите внимание: гуляя в таких местах, позаботьтесь о том, чтобы ваше любопытство не оскорбляло чувств верующих

Город Грозный
Город Грозный

В целом очень советую перед путешествием в национальные республики ознакомиться с местной культурой, обычаями и нравами. Люди там свято чтят свои традиции, и очень ценят, когда туристы относятся к этому с пониманием. А еще обязательно имейте при себе наличные: карты и переводы там не любят❗ ❗

Эльбрус
Эльбрус

🏔️Кавказ очень своенравный и гордый. С характером. Там живет гостеприимный и хлебосольный народ. Советую побывать в чудесном уголке земли. Поездка запомнится вам душевными людьми, головокружительными пейзажами с буйством зеленых красок, отменной кухней, свежими фруктами и настоящим домашним вином.

С хорошей компанией можно не только путешествовать, но и работать. Выбирайте вакансии по душе и присоединяйтесь к нашей команде!