Я почему-то редко затрагиваю тему готовки, наверное, потому что не очень люблю готовить, мне всегда жалко времени на что-то глобальное. Поэтому обычно пользуюсь рецептами «всё закинул, оно само готовится, через пол часа-час можно есть».
А с компотами у меня вообще отдельная песня.
Моя мама всегда закатывает компоты, а потом угощает нас, однажды мы всю зиму пили абалденные вишневые компотики, каждый раз вспоминая маму добрым словом.
Но при слове «закатывать банки» у меня случается паническая атака 😂 поэтому я просто варю компот, и мы сразу его пьём (иногда даже не дожидаясь, когда он остынет 😄).
Поэтому у меня всегда полная морозилка фруктов и ягод (и я мечтаю об отдельном морозильной камере специально под это дело 😭).
Чаще всего у меня хранится кизил и виноград - собираю их у себя в огороде. Но ещё, конечно, появляются яблоки, шелковица, а в последнее время я стала морозить даже апельсины-мандарины, которые не успели быстро съесть - с ними компоты тоже абалденно вкусные 🤩
Но сегодня я хотела рассказать про одно спасение, когда в морозилке запасов уже не осталось, а компотик хочется.
На этот случай у меня всегда лежат какие-нибудь покупные замороженные ягоды от 4 Сезона.
Я постоянно покупаю их замороженные овощные смеси (мы любим с курицей их жарить), а с недавних пор полюбила и ягоды.
Супер-удобно - не надо искать по рынкам в сезон и морозить, всё уже сделано для тебя в любое время года.
Вот из последнего у меня была садовая клюква. Такой ягоды у меня в огороде нет и не предвидится, но попробовать очень хотелось 😄
Ягодки в этих пачках ВСЕГДА идеальные, просто одна к одной, без плохих или испорченных штучек, без тонны наледи, как это обычно бывает в весовых морозилках в больших гипермаркетах. И хватает на один раз с лихвой!
Мне было интересно попробовать клюкву на вкус, потому что раньше я пробовала только мелкую клюкву в сахарной пудре, но это совсем другое 😄
Ну что я вам скажу…ну да, кисленькая 🤪😁 но для компота - просто класс!
В итоге одной пачки мне хватило и для полноценного компота на семью в 4 человека, и еще осталось для вкусненького чая с другими фруктами 🤩
А вы покупаете замороженные фрукты и ягоды? Сами морозите? Или закатываете банки?
Спасибо, что прочитали 🤗