Сегодня поговорим об одной из крупнейших в мире сетей ресторанов быстрого питания, где подают гамбургеры — знаменитом McDonald (マクドナルド).
ПРОИСХОЖДЕНИЕ МАКДОНАЛЬДА В ЯПОНИИ
Первый в мире ресторан «Макдональдс» был открыт в 1940 году братьями Макдональдс в Сан-Бернардино, штат Калифорния, США. Маркетинг представлял собой «систему быстрого обслуживания», фабричный метод приготовления гамбургеров и механизм самообслуживания.
В 1967 году Дэн Фудзита был очарован популярностью и эффективностью сети ресторанов «Макдональдс», поэтому он попытался перенести эти рестораны в Японию. В Японии «Макдоналдс» называют макку [マック] или макудо [マクド].
Я лично пользуюсь только словом макку [マック].
В июле 1971 года в универмаге Ginza в Токио был открыт первый Макдональдс во всей Азии. Ресторан открылся для японских гурманов, представив Терияки Макбургер и Чикен Тацута.
В настоящее время Япония является второй по популярности страной для сетей быстрого питания после США с более чем 3000 ресторанами.
МАРКЕТИНГОВАЯ КАМПАНИЯ
В ресторанах Японии используются те же маркетинговые кампании, что и в других странах. Что действительно отличает Японию от других стран, так это огромный выбор разновидностей сэндвичей и ингредиентов.
Япония славится созданием различных закусок с разнообразными и странными вкусами, чтобы вырваться из старой рутины. Были созданы различные гамбургеры с сезонными вкусами, завтраки, несколько напитков и видов чая, а также другие продукты, выпущенные в краткосрочной перспективе в виде акций.
McDonald's довольно популярен в Японии благодаря своему сервису и скорости. Еще одна вещь, которая делает McDonald's популярным в столице — это наличие розеток для зарядки мобильного телефона. Я сама несколько раз приходила в Мак в первую очередь с намерением зарядить телефон в дороге, а не насладиться перекусом.
ВИДЫ МАКДОНАЛЬДСОВ В ЯПОНИИ
Почти все ингредиенты, используемые в Макдональдсе, импортируются из разных стран. McDonald's в Японии также был автором нескольких разных и странных закусок, таких как шоколадный картофель, гамбургеры с авокадо, картофельные пироги с беконом и гигантская комбинация из четырех слоев гамбургеров.
- Курица Тацута с соусом васаби и тартаром;
- Мега Картофель — эквивалент 2 больших картофелин;
- Макнаггетс с васаби или сливовым соусом;
- Карааге — курица с томатами и порошком базилика;
- Сезонные закуски со вкусом сакуры (вишни);
- Перекус черным хлебом;
- Гавайский бургер;
- Gracoro Burger — со сливочным крокетом с белым соусом, креветками и пастой;
- Шоколадный пирог треугольной формы;
- Рыбный бургер на гриле;
- Anko Pies — пирог со сладкой красной фасолью;
- Картофель фри, приправленный сакурой (вишневым цветом);
- Шакачики — хрустящая курица в панировке с луковым и чесночным соусами, сыром чеддер или перцем.
СКОЛЬКО СТОИТ МАКДОНАЛЬДС В ЯПОНИИ?
Бургер стоит около 200 иен, а набор BigMac с картофелем и безалкогольным напитком — около 500-680 иен. Цены могут меняться со временем и в зависимости от региона.
Изюминка в том, что за 1 час работы(байто, подработка) в Японии вы можете заказать в Макдональдсе до 2 комбо. В Японии Макдоналдс популярен именно потому, что он дешевый.
Напоминаю, минимальная ставка каждый год растет, например, в Токио нет подработок с почасовой оплатой ниже 1000 йен. То есть за час работы можно получить 1000-1200 йен на стандартных байто, что равно 536-643 рубля.
В зависимости от региона и местоположения могут быть изменены цены и меню. Напитки варьируются от 100 до 250 иен в зависимости от размера. В Японии аббревиатуры [S] [M] и [L] используются для обозначения «маленький», «средний» и «большой».
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О МАКДОНАЛЬДСЕ В ЯПОНИИ
Есть рестораны, которые со второй половины 2000-х годов предоставляют точки доступа Wi-Fi для привлечения клиентов.
С 2018 года McDonald реализует «Проект по переработке игрушек», направленный на сбор игрушек Happy Set из магазинов по всей стране и переработку их в лотки в магазинах.
СПИСОК ЗАКУСОК МАКДОНАЛЬДСА В ЯПОНИИ
Ниже находится полный список, включающий более 40 эксклюзивных для Японии блюд:
- American Funky BBQ Beef - 2 100% говяжьих паштета, сыр чеддер, 2 полоски жареного бекона, салат, соленые огурцы, соус барбекю, горчица;
- American Funky BBQ Chicken — куриная котлета, сыр чеддер, салат, соленые огурцы, соус барбекю, горчица;
- Бургер с беконом и салатом — говяжья котлета, бекон, салат, сыр, соус из желтой горчицы;
- Пирог с беконом и картофелем — кусочек пирога, белый сливочный соус с картофелем, нарезанным беконом и луком;
- Beverly Hills Burger — 1/4 100% стейка, листья салата, лук, соус из авокадо, насыщенная заправка для салата «Цезарь»;
- Бродвейский бургер — бекон, салат, перец, сливочно-сырный соус, котлета, горчичный соус;
- Калифорния Бургер — котлета, специальный соус из красного вина, помидоры, листья салата, бекон, сыр Монтерей Джек, специальные булочки с тертым сыром;
- Карбонара Курица — сливочный соус с черным перцем и сыром, курица, рулеты, приготовленные с черным перцем, яичница, бекон, сыр моцарелла;
- Cheese Aussie Deli: Japan Edition — тонко нарезанные пастрами, сыр, салат;
- Cheese Fondue Chicken — хлебцы с тертым сыром, куриный стейк, салат, бекон;
- Сырный кацу бургер — булочки с кунжутом, нарезанная капуста, сырная котлета, коричневый соус и сладкий лимонный соус;
- Сырный Цукими Бургер - булочки с кунжутом, 2 ломтика бекона, яичница-глазунья, соус аврора (кетчуп и майонез), сыр чеддер, куриная котлета;
- Куриный бургер с сальсой — помидоры, красная/желтая/зеленая паприка, лук, соус сальса, сырный соус халапеньо, куриная котлета, салат;
- Куриная Тацута — рулеты, куриный паштет, шинкованная капуста, соус;
- Куриная Тацута с васаби и соусом тартар - куриная котлета с имбирем и соевым соусом, соусом тартар из васаби, оригинальные паровые булочки, листья салата;
- Гратен из демигласа и сыра Корокке Бургер — булочки, сыр чеддер, соус демиглас, мелко нарезанный лук, капуста, майонезный соус, крокет-гратен;
- Закусочная с двойной говядиной — двойной стейк;
- Diner Honey Mustard — медово-горчичный соус, бекон, сыр чеддер, салат, особый хлеб, курица;
- Бургер с сальсой из говядины Doble — помидоры, красная/желтая/зеленая паприка, лук, соус сальса, сырный соус халапеньо, 2 говяжьих печенья, сыр, салат;
- Куриная колбаса по-немецки — куриная котлета со вкусом лимона, колбаса мортаделла, запеченный ржаной хлеб, горчица с укропом, капуста с уксусом, сыр моцарелла;
- Гранд-Каньон Бургер — булочки с кунжутом, мясной рулет, сыр чеддер, сыр моцарелла, яйцо, соус для стейка, луковый соус, салат, промежуточная булочка;
- Гавайский бургер — соус, мясной паштет, яйцо, бекон, сыр, салат, специальные булочки, покрытые тертым сыром;
- Hot and Groovy Beef — белый сыр чеддер, соус тартар, салатный лист;
- Hot and Groovy Chicken — куриная котлета со вкусом чеснока, сыр чеддер, петрушка, соус халапеньо;
- Hot Gold Masala: Japan Edition — Курица, помидоры, соус карри, булочки, салат;
- Айдахо Бургер — картофельная котлета, мясная котлета, луковый хлеб, бекон, сыр, горчичный соус и черный перец;
- Кит Кэт и Строберри Макфларри — Кит Грейнс Кэт, клубничный соус, сливки;
- Лас-Вегас Бургер — котлета, нарезанная говядина, лук, сливочно-сырный соус;
- Le Gran Sausage: Japan Edition — чиабатта, перечная колбаса, слоеное тесто из говядины, горчица;
- Le Gran Tomato: Japan Edition — чиабатта, стейк-котлета, сливочный соус, помидоры;
- Манхэттен Бургер — сыр Моцарелла, листья салата, лук, сметанный соус, пастрами, котлета из стейка;
- McDonald's Mega Potato — Картошка, соль;
- Обертка с маринадом для салата McDonald's — тортилья, морская заправка из помидоров, перца и лука, сыр;
- McDonald's Shaka Shaka Chicken — перед едой встряхните курицу, чтобы она покрылась приправой из упаковки;
- McPork Double — булочки, 2 свиные котлеты, листья салата;
- Мега Биф Мак - булочки с кунжутом, 4 мясных паштета, соленые огурцы, сыр, салат, булочка посередине;
- Мега МакМаффин — Булочки, яичница, 2 паштета, сыр, кетчуп;
- Мега Колбаса — Хлеб, горчичный соус, кетчуп, колбаса;
- Мега Тамаго — булочки с кунжутом, яичница, хлеб посередине, соус с горчицей и черным перцем, сыр, листья салата, бекон;
- Мега Терияки Бургер — 2 свиные котлеты, 2 булочки с кунжутом, 1 булочка посередине, листья салата, сыр, соус терияки;
- Майами Бургер — тертый салат, томатный соус, мясо тако, булочки, сыр, мясная паста;
- Mild Gold Masala: Japan Edition — Курица, соус карри, булочки, салат, майонез, сыр;
- Нью-йоркский бургер — говяжья котлета, сыр Монтерей Джек, бекон, помидоры, салат, соус из семян горчицы, цельнозерновой хлеб;
- Сакура Теритама Бургер — свиная котлета, яичница-глазунья, булочки со вкусом сакуры (вишни), майонезный соус с японским редисом сакура (Sakura daikon);
- Sesame Ebi Filet-O Sesame Buns — булочки с кунжутом, котлета из креветок, салат, сыр, соус «Тысяча островов»;
- Бургер с креветками и сальсой — помидоры, красная/желтая/зеленая паприка, лук, соус из петрушки, сырный соус халапеньо, паштет, салат;
- Техасский бургер — соус барбекю со вкусом горчицы, мясной рулет, специальные трехслойные булочки, жареный лук, сыр, бекон;
- Умэ (сеятель сливы) Соус Макнаггет — Умэ Наггетс;
- Wasabi McNugget Sauce — соус васаби-наггетс;
- Техасский бургер — 2 слоя булочек с кунжутом, паштет из говядины, фасоль, вкус семян горчицы, лук, бекон, сыр;
Приведенный список даже послужит вам рецептом создания собственных сэндвичей в стиле Макдональдса.
Надеюсь, вам понравилась статья, если да, то не забудьте поделиться и оставить свои комментарии. ♥