Казалось бы ну очень понятные ингредиенты, но вкус вас приятно удивит.
Вся фишка в шинковке овощей, благодаря тонко нарезанным овощам они
не выпускают много влаги, за счет чего начинают вариться, а остаются
сочными внутри.
Ингредиенты:
Говяжий фарш 360 гр
Капуста (поищите молодой качан)500 гр
Средние морковки 2 шт
Большая луковица 1 шт
Соевой соус 3 ст л
Кинза и петрушка
Соль, перец и сухой чеснок
Приготовление
Говяжий фарш обжарьте со специями и
соевым соусом (не добавляйте соль, так
как она есть уже в самом соусе)
Тонко нарежьте лук, еще тоньше
постарайтесь нашинковать капусту,
морковь натрите на терке для корейской
моркови (есть еще овощечистка, которая
так же стругает морковь)
На 2 ст л растительного масла обжарьте лук до золотистого
цвета, затем добавьте морковь и когда все прожарится
добавляйте капусту
Когда все овощи ужарятся, плсолите их погасите огонь и добавьте
нарезанную свежую зелень
На подушечку из овощей выложите фарш, можно посыпать
слегка обжаренными орешками или семечками (сюда
идеально подходит азиатский ореховый или кунжутный соус)
и можно наслаждаться!)
#рецепт #быстрыйрецепт #капуста #говядина #еда