Приготовление шоколадной плитки в домашних условиях - это отличная возможность создать уникальный и вкусный десерт! Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада (с содержанием какао не менее 70%)
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. меда или сиропа агавы
- Щепотка соли
Приготовление:
- Разломайте шоколад на кусочки и поместите в миску, стоящую над небольшой кастрюлей с кипящей водой (водяная баня). Аккуратно растапливайте шоколад, помешивая, до полного расплавления.
- Добавьте в растопленный шоколад сливочное масло, мед (или сироп агавы) и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Вылейте шоколадную смесь в форму, разровняйте поверхность.
- Поставьте форму в холодильник на 2-3 часа, чтобы шоколад полностью застыл.
- Когда шоколад затвердеет, достаньте форму из холодильника и аккуратно извлеките плитку. При необходимости можно разломать ее на кусочки.
Вуаля! Ваша домашняя шоколадная плитка готова. Она получается очень насыщенной, ароматной и тает во рту. Можно украсить ее измельченными орехами, сушеными ягодами или другими добавками по вкусу. Приятного аппетита!
