«Мохито» из крыжовника с лимоном и мятой на зиму- чудо, с оригинальным сочетанием в одной банке крыжовника, цитруса и пряной травы. В последнее время этот напиток стал невероятно популярен во всем мире. На заготовку компота можно брать ягоды любого сорта: зеленые или красные, а то и вовсе использовать смесь. Традиционную мяту допустимо заменить мелиссой или базиликом, а классический лимон апельсином.
«Мохито» из крыжовника с лимоном и мятой на зиму
Знатоки утверждают, что лучше брать мяту темного сорта, она дает более насыщенный вкус. Хотите прибавить капельку алкоголя, используйте ром, но добавлять его нужно уже непосредственно в стакан.
На одну 3-х литровую банку:
- Крыжовник - 0,5 литра.
- Сахар - 250 гр.
- Лимон - 1-2 кружка.
- Мята - 1-2 веточки.
Пошаговый рецепт:
Удалите у ягод хвостики, помойте. Наполните крыжовником банку примерно на треть.
Порежьте лимон вместе с кожурой. Опустите в банки по паре кружочков.
Добавьте мяту.
Вскипятите воду, влейте в банку. Накройте крышкой, оставьте на кухонном столе настаиваться и прогреваться.
Спустя 15-20 минут верните настой в кастрюлю, засыпьте необходимое количество сахарного песка. Дайте сиропу закипеть. Помешивайте, пока не растворятся все сладкие кристаллы.
Верните сироп назад, в банки.
Сразу же укупорьте Мохито любым доступным способом.
Поставьте вверх дном, тепло укутайте и подержите не менее суток, чтобы произошла дополнительная стерилизация напитка.
Храните в квартирных условиях или в на лоджии, но лучшее место – погреб или подвал.
С благодарностью приму все советы по улучшению блюда, пишите в комментариях, не сдерживайте себя. К критике отношусь спокойно, советы рекомендации опытных кулинаров тоже нужны, но держите себя в рамках, пожалуйста.
Не прощаюсь, жду вас к себе в гости, обещаю и впредь вкусно кормить. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным, и поможет вам в этом домашнего приготовления.
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал – давайте будем дружить.
#заготовки #компот #рецепты #крыжовник