Хочу поделиться с вами моей любимой подборкой ПП заправок для салатов. Которые сделают любой салат более сытным, полезным и главное вкусным🔥
- СУПЕР БЕЛКОВЫЙ МАЙОНЕЗ
Нам понадобится:
~ Мягкий творог (можно взять детский) 200 гр.
~ Яичный желток 2 шт.
~ Горчица 1 ч.л.
~ Сок половины лимона
~ Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Отвариваем яйца вкрутую, отделяем белки от желтков. Белки можно отправить к остальным ингредиентам в салат. Или съесть перед сном (помогают для жиросжигания).
Желтки перетираем в крошку, затем добавляем остальные ингредиенты. Тщательно перемешиваем венчиком.
Или можно отправить все в блендер и взбить хорошенько.
И вуаля, очень вкусный и полезный майонез готов!
2.АПЕЛЬСИНОВАЯ ЗАПРАВКА
Нам понадобится:
~ Сок половины апельсина
~ Винный уксус 1-2 ст.л.
~ Мед 1 ч.л.
~ Дижонская горчица 1 ч.л.
~ Оливковое масло 1 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Перед употреблением нужно встряхнуть. Отлично подойдет к овощным салатам🔥
3. ОРЕХОВО-ЙОГУРТОВАЯ ЗАПРАВКА
Нам понадобится:
~ Йогурт натуральный 100 гр.
~ Ореховая паста или урбеч 30 гр.
~ Сок половины лимона
~ Соль и чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и вуаля! С такой заправкой любой салат станет сытным, за счет ореховой пасты. И очень полезным.
4. ГРУЗИНСКАЯ ЗАПРАВКА
Нам понадобится:
~ Грецкие орехи 20 гр.
~ Масло оливковое 2 ст.л.
~ Кинза 15 гр.
~ Чеснок 1-2 зубчика
~ Винный уксус 1 ст.л.
~ Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Все ингредиенты можно смешать до однородности в блендере.
Или измельчить ножом грецкие орехи, чеснок и зелень. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
Такой заправкой можно заправлять обычный салат с помидорами и огурцами.
И вуаля, получим салат в разы сытнее, вкуснее и полезнее!
5. АВОКАДОВАЯ ЗАПРАВКА
Нам понадобится:
~ Авокадо 1 шт.
~ Чеснок 1-2 зубчика
~ Сок лимона 1 ст.л.
~ Оливковое масло 2 ст.л.
~ Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Для заправки отправляем в чашу блендера отправляем авокадо, измельченный
чеснок, сок лимона, соль и черный перец и хорошенько взбиваем. Затем
добавляем оливковое масло и снова взбиваем.
Если нет блендера, то разминаем с помощью вилки авокадо в пюре, затем добавляем к нему остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем и вуаля!
Отлично подойдет к салатам с морепродуктами!
6. АЗИАТСКАЯ ЗАПРАВКА
Нам понадобится:
~ Соевый соус 40 мл.
~ Сок половины апельсина
~ Сок половины лимона
~ Мед 1 ст.л.
~ Чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Перемешиваем все ингредиенты в сотейнике и варим 5-7 минут, пока немного не загустеет. И вуаля, отличная кисло-сладкая заправка готова! Хорошо подойдет как к салатам с морепродуктами, так и к овощным с курицей.
Можно заправить фунчозу🔥