Ингредиенты :
Мука - 8 ст. л.( без горки)
Сахар - 6 ст.л.
Какао - 3 ст.л.
Молоко или сливки - 6 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 6 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Крем:
Шоколадная паста «Нутелла» - по вкусу
Орехи грецкие - по вкусу
Когда дело доходит до выпечки, точность – это ключ к успеху. Однако, не все столовые ложки созданы равными, и именно поэтому я предлагаю добавлять муку в ваше тесто последней, ориентируясь на консистенцию. Идеальное тесто для этого рецепта должно напоминать сметану по густоте, позволяя легко мешать его венчиком без лишних усилий.
Для одной порции, традиционно выпекаемой в течение трех минут при мощности 900 Вт, я нашла альтернативный метод без указания мощности. Просто используйте режим "попкорн" и увеличьте время до пяти минут для двойной порции. Это небольшое изменение гарантирует идеальную текстуру бисквита.
Начните с разбивания яиц в миску, затем добавьте сахар, масло и выберите между молоком или сливками для добавления нежности. После этого введите сухие ингредиенты: какао, разрыхлитель, ванилин и, наконец, муку, добавляя ее постепенно до достижения желаемой густоты.
Перед тем как переложить тесто в форму, не забудьте смазать ее сливочным маслом и выстелить дно пекарской бумагой для легкости извлечения бисквита. Создайте небольшие углубления в центре теста, чтобы бисквит выпекался ровно, без горба. Выпекайте в микроволновке на 900 Вт в течение четырех минут, проверяя готовность через три минуты и добавляя время при необходимости.
После выпечки дайте бисквиту отдохнуть в выключенной микроволновой печи на десять минут, чтобы края отошли от формы. Полностью остывший бисквит будет невероятно нежным, возможно, благодаря добавлению сливок вместо молока. Аккуратно проведите ножом по краю формы, чтобы извлечь бисквит без труда.
Крем для торта может быть любым на ваш вкус: от простой вареной сгущенки до заварного крема. Я решила усилить шоколадный вкус, намазав бисквит шоколадной пастой. Для украшения и добавления текстуры я выбрала обжаренные грецкие орехи.
Разрежьте бисквит на два равных коржа и обильно смажьте каждый шоколадной пастой. Обратите внимание на его рыхлую текстуру на разрезе. Затем покройте верх и бока торта шоколадом и обсыпьте всю поверхность орехами. Ваш "Торт пятиминутка" в микроволновке готов к подаче. Наслаждайтесь каждым кусочком!
