Стаут.
Универсальная штука.
Хороший стаут, кстати - всегда.
И везде.
Что бы ты ни делал, где бы ты ни был, но вот бахнешь его, и ... Катарсис. Он тебя не нагружает и не разгружает. Он просто позволяет тебе ощущать.
Себя.
Живым.
Я давно перестал системно и регулярно что-то пить. "Чужое". И из-за того, что у меня сейчас выбор (практически) безграничен. И из-за того, что времени на это все не хватает.
Да и Печень она, знает ли, тоже - времени подчиняется.
Но вот Стаут.
Стаут - это объемлющая штука. Самодостаточная. Не все, но объемлющая. И очень достаточная.
Ты пиво начинаешь понимать именно с него.
Но с хорошего.
Там, где кислая горечь жженки не возобладает...но гармонирует. С горечью хмеля. И подчеркивается остаточной сладостью "несбраживаемых сахаров".
И без закуски.
К херам закуску, когда есть ТАКОЕ!
Вы уж меня великодушно простите. И пивовары, и почетатели. Но ни Гиннесс, ни Черная Овечка не будоражат во мне ни единого нервного окончания. Да, они чистенькие. Да, они с пенкой, но...
Но нет.
Может быть "ирландец" и должен быть "таким". Но... Но нет. Пусто. Грустно. И водянисто. Не для меня, кароч. Не-для-ме-ня.
Для других.
А вот наш стаут! Тут, здрасьте пожалуйста.
Ароматика, здрасьте. Тело, позвольте. И фруктово-жжено-кофейное послевкусие. Пжалста. Как гарсон, улыбающийся.
Мням. И тут же в себя.
Глаза закрыл, язычком туда-сюда поводил, рецепторы спрятал, но...тебя все равно нашли.
И вот в тебе уже живет. Вкус. Солодовый, фруктово-кофейный. И ничего не хочется. Хочется только еще раз бахнуть.
Стаут он такой, тут не спрячешься.
Бахнем. Пятница ибо!
А на экскурсиях по пивоварне все гораздо вкуснее!