Решил попробовать пожарить белых грибов на мангале, всё просто порезал на куски грибы, сало и лук кольцами. В растительное масло немного уксуса, перец, гвоздики чуть и паприки для цвета, вообще можно добавлять на свой вкус любые приправы и всем этим обмазать грибы кисточкой перед жаркой.
Тонких шампуров не нашлось, желательно конечно жарить на двойных тонких шампурах для овощей, толстые разламывают небольшие кусочки.
Ну и жарим до готовности минут 10 15, всё зависит от предпочтений каждого, получились очень мягкие и нежные на сковороде так не получится.
