Лето — пора кабачков. Мало кто не любит поджарить их на сковородке и сверху щедро сдобрить сырной или чесночной намазкой. Вкуснотища! Однако есть одна загвоздка — кабачки впитывают в себя слишком много масла и быстро подгорают.
И все же не стоит отчаиваться. Эту проблему давно решили эксперты тг-канала «Хозяйка в порядке». Оказывается, справиться сразу с двумя насущными проблемами может … обычная вода.
Лайфхак с кабачками:
1. Хорошенько промойте овощ под проточной водой.
2. Отрежьте хвостик и «носик».
3. Нарежьте кабачок колечками (около 1 см в ширину).
4. Обваляйте каждое колечко в муке.
5. Затем макните в воду, после чего смело жарьте на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.
Справка: кабачки на 95% состоят из воды и клетчатки, что делает их идеальными для рациона людей, желающих сбросить лишний вес.
Ранее мы рассказали, как приготовить любимое первое блюдо Ольги Бузовой.
