Посетители фестиваля «Вкусы России» на ВДНХ пробуют продукцию из Поморья

Министерство сельского хозяйства России совместно с Правительством Москвы уже в третий раз организует гастрофестиваль

Это мероприятие является частью масштабной программы по продвижению региональных брендов продуктов питания, реализуемой Минсельхозом по поручению Президента с 2020 года.

— От Архангельской области в этом году участвуют четыре производителя, — рассказала министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова. — Потребительское общество «Устьянское» представляет натуральные продукты под брендом «Устьянский гостинец». Также гости фестиваля могут попробовать мармелад ручной работы из северных ягод от компании «Сладкое Белое море», поморский иван-чай от предпринимателя Ирины Белозеровой и северную пастилу, фруктовые, ягодные и овощные чипсы от предпринимателя Марии Марковой.

Министр сельского хозяйства России Оксана Лут посетила фестиваль, где пообщалась с представителями разных регионов, включая Архангельскую область.

Председатель правления ПО «Устьянское» Светлана Ручьёва рассказала Оксане Лут о том, как при производстве продукции используются дары северного леса, старинные рецепты и современные технологии.

— Дары леса всегда занимали особое место в кухне и культуре Поморья, — отметила Светлана. — Традиционные северные рецепты в современном исполнении становятся всё популярнее. Именно такие продукты мы привезли на фестиваль, чтобы их могли попробовать и оценить гости.

В гастрофестивале «Вкусы России», который проходит на ВДНХ, участвуют около 330 производителей из более чем 70 регионов России. Здесь можно попробовать и купить башкирский и якутский мед, угличский и алтайский сыры, карельскую форель, дагестанский абрикосовый нектар, томское кедровое молоко, татарские сладости и многое другое. Ассортимент постоянно обновляется.

— Участие в таких общероссийских мероприятиях помогает не только в продвижении региональных брендов и расширении их сбыта, — отметила Ирина Бажанова. — Гастрономические фестивали также способствуют развитию туристических проектов в регионах, что является одной из целей президентского нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Через кухню гости знакомятся с жизнью и бытом местного населения, узнают их обычаи и традиции. В этом плане Поморью есть чем удивить гостей.